Gyümölcs, zöldség és bor mértékkel, a legjobb étrend a rák ellen
Kapcsolódó hírek
A kiegyenlített étrend - gyümölcsben, zöldségben gazdag, mérsékelt borfogyasztás, különösen vörösbor fogyasztása - és az étel megfelelő elkészítése, megfelelő edények használata, valamint a sütőben vagy a gőzben történő főzés választása lehet a legjobb védekezés ellene., amint ezt a betegség két legfontosabb kutatója, Attilio Giacosa és Jaak Janssens professzor jelezte az e hónapban az LWWPartnerships weboldalon megjelent interjúkban .
Giacosa professzor, az olaszországi monzai poliklinika gasztroenterológiai osztályának vezetője az úgynevezett "megelőző étrend" egyik legnagyobb szószólója. Védi a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának szükségességét a rák megelőzésének kulcsaként, és elmagyarázza, hogy ezen ételek előnyeit "epidemiológiai adatokkal és megfigyelésekkel igazolták a rákos népességcsoportokban, amelyeket összehasonlítottak más azonos nemű és hasonló korú csoportokkal. de rák nélkül ".
"Ha mindkét csoport étrendjét és étkezési szokásait tanulmányozzuk, akkor e vizsgálatok kontrollesetei megmutatták azt a lehetséges szerepet, amelyet a gyümölcsök és zöldségek sokféle rákfajtával szemben játszanak különböző társadalmi, környezeti és földrajzi helyzetekben., különösen a tüdő, a száj, a nyelőcső, a gyomor és a belek daganatai esetén"Azt állította, hogy a narancs, a fokhagyma, a brokkoli, a karfiol, a káposzta és a kelbimbó a legelőnyösebb.