Gyümölcsök és zöldségek, mit jelent a színük
Fucsia.co
Mindannyian tudjuk, hogy minél többszínűbb az étel, annál jobb az egészségre, de mi a gyümölcs- és zöldségfélénk színének valódi előnye?
A gyümölcsök és zöldségek egyedülálló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek: alacsony kalóriatartalmúak, nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, vízben oldódó vitaminokat, például C-vitamint, folsavat, B komplex vitaminokat, zsírban oldódó vitaminokat, például béta-karotinokat, A-vitamint, E-vitamint. és K, ásványi anyagok, ahol kiemelkedik a kálium, a magnézium és a rost.
A friss gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztása megakadályozhatja a szív- és érrendszeri betegségek, az emésztőrendszeri rendellenességek, a rák bizonyos típusainak és a neurodegeneratív betegségek kialakulását, és segít a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben is.
Különböző módjaink vannak azok elkészítésére és bevezetésére a napi menübe, az a fontos, hogy használd a fantáziádat, hogy annak használata ne legyen monoton. Ami a gyümölcsöket illeti, természetesen fogyasztható, lehetőleg a rostok elvesztése érdekében, gyümölcslében vagy gyümölcslében, lehetőleg megerőltetés nélkül, összetörve, joghurttal kombinálva, sőt zöldségekkel is keverhető.
Amikor megtervezi a napi három adag gyümölcsöt és a zöldség két adagját az étlapon, akkor el kell gondolkodnia azon, hogy öt színt kombináljon közöttük, mert ezzel megszerezheti az összes vitamint és ásványi anyagot, amelyeket minden nap el kell fogyasztanunk.
Itt hagyjuk az egyes színtartományok gyümölcsének és zöldségének előnyeit:
Sárga és narancssárga:
Sárga alma, dinnye, grapefruit, mész, mangó, narancs, papaya, őszibarack, sárga körte, ananász, mandarin, sárgarépa, sárga paprika, sárga tök, valamint sárga és narancs paradicsom.
Ezek a színek védenek a rák egyes típusaitól, elősegíti a látást (különösen az éjszakai látást), egészségesen tartja a szívet és támogatja az immunrendszert. Az élénk sárga vagy narancssárga ételek C-vitamint és béta-karotint tartalmaznak, amelyek kulcsfontosságúak az egészség szempontjából. késleltesse a korai öregedést és a bőrproblémákat.
Piros:
Piros alma, piros beltéri narancs, cseresznye, piros szőlő, rózsaszín/piros grapefruit, vörös körte, eper, görögdinnye, piros paprika, retek, lila hagyma, rózsaszínű burgonya és paradicsom.