Ha alacsony a jövedelme, megsokszorozódik az elhízás esélye

Az OECD (Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet) legfrissebb jelentése az elhízásról, az idei év frissített adataival kiemeli az szoros kapcsolat a társadalmi egyenlőtlenség és az elhízás kockázata között, mert az étkezéshez való hozzáférés, valamint az étkezés közbeni választási lehetőségek eltérnek.

megsokszorozódik

Rossz minőségű étrend és több elhízás a szegénységben

A brazil tudósok által nemrégiben közzétett tanulmány az étrendet a társadalmi-gazdasági helyzettel is összekapcsolja, figyelembe véve az egy főre jutó családi jövedelmet, az iskolázottságot és a foglalkozási társadalmi osztályt. Pontosabban arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsonyabb társadalmi-gazdasági szinttel rendelkező populációban az ultra-feldolgozottak több kalóriával járulnak hozzá az étrendhez mint a magasabb társadalmi-gazdasági szinten.

Ez minden bizonnyal a az alacsonyabb osztályú nők túlsúlyos vagy elhízott kockázatának kétszer-háromszorosa a több képzettséggel rendelkezők tekintetében.

Ezenkívül a Harvard Közegészségügyi Iskola által nemrég megjelent tanulmány is ezt jelzi minél magasabb a társadalmi-gazdasági szint, annál jobb az étrend minősége, mivel az egészségesebb ételek drágábbak lehetnek, és az alacsonyabb osztályokban korlátozottabb a hozzájuk való hozzáférés. Hasonlóképpen, minél magasabb az iskolai végzettség, annál több egészséges ételt fogyasztanak.