Ha csökkenteni szeretné a koleszterinszintet, fogyasszon csigát; Egyél az Aljarafe-ben

A csiga erősen fogyasztott termék a mediterrán országokban, különösen Spanyolországban, Olaszországban és Franciaországban ebben a sorrendben. Az ókori Róma óta ezt az ételt elfogyasztották, bár az utóbbi években bevitele nagy fellendülést tapasztalt, amikor tapa-ként főzték. Íme néhány ennek az ételnek a legfontosabb tulajdonságai:

- A csiga a többi puhatestűtől eltérően nagyon könnyen emészthető, ezért jó étel a gyomor számára.

- Az ókorban a légutak gyógymódjaként is használták őket, különösen a köhögés enyhítésére.

- Nagyon alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú élelmiszer, jó a koleszterinszintre és csökkenti annak szintjét. Nem meglepő, hogy azoknak ajánlják, akiknek magas a triglicerid és a koszterol tartalmuk.

- A csigák kiváló minőségű fehérjét biztosítanak. A csiga snack biztosítja a test működéséhez szükséges fehérje majdnem felét, átlagosan körülbelül 40 grammra becsülve. A fehérjék elengedhetetlenek a test számára, és nélkülük a szellemi és fizikai teljesítmény csökkenhet.

---