Ha fogyni akarunk, akkor zsírt kell ennünk

zsírt

Amikor elkötelezzük magunkat egy súlycsökkentő cél mellett, a két legnagyobb ütő gyakran szénhidrát és zsír. Az egyik leggyakoribb hibás meggyőződés, amikor fogyni akar, az a gondolat, hogy meg kell szüntetnünk a zsírfogyasztást. Mint minden mítosz vagy tévedés, mindig van némi igazság abban, amit elmondanak. Igaz, hogy korlátoznunk kell bizonyos zsírfajták fogyasztását, de miért fontosak ezek az étrendben?

Ők azok a makrotápanyagok, amelyek a legtöbb energiát adják nekünk. Minden zsírgrammért 9 kilokalória energiát kapunk. Ez egyben a fő energiatartalékunk is, vagyis éhezés, betegség vagy egyéb körülmények esetén az életre szóló megtakarításunk lesz.

A fogyasztás drasztikus csökkentése számos egészségügyi kárral jár, például:

1.- Vitaminhiány. A zsírok hozzájárulnak az A, D, E és K vitamin felszívódásához.

2.- Az immunrendszer vonzata. A vitaminhiány és az esszenciális zsírsavak (például omega-3 és omega-6) hiánya drasztikusan befolyásolja az immunrendszer szabályozását.