Hagyományos görög uborkasaláta - eredeti recept

A görög saláta a Görögország gasztronómiájának hagyományos receptje Ennek az országnak és a mediterrán étrendnek a tipikus összetevőiből készül. Ennek a gazdag és könnyű salátának az összetevői a paradicsom, a lilahagyma, az uborka, a paprika, az olajbogyó és a feta sajt. Ezenkívül hagyományosan nagyon egyszerű módon olívaolajjal, sóval, borssal és oregánóval ízesítik. Könnyű, friss és egészséges lehetőség ebédre, vacsorára vagy mellé.

hagyományos

A feta sajt az étel legfőbb összetevője, az uborkával együtt, és ennek a receptnek a lépéseit követve, amelyet megosztok az ingyenes receptekben, megtanulhatja, hogyan készítsen tejmentes zöldségpótlót ahhoz, hogy ezt a finom görög salátát vegánban főzze. út. A feta sajt a görög konyhában is hagyományos puha sajtfajta, amelyet juh- és kecsketejből készítenek. Azonban meg fog lepődni a vegán feta változatomon, amelynek fő összetevője a csicseriborsóliszt. Ennek a sajtnak az íze nagyon jellemző, mivel sós vízbe merül, ezért sörélesztőt, citromlevet és sót használtam az erős íz hozzáadásához a készítményünkhöz. A csicseriborsólisztből készült sajt egészséges, nem tejelő alternatíva, mivel elősegíti az emésztés és a szív- és érrendszer egészségének javítását, valamint nagyon jóllakó és tápláló. Ha tetszik az ötlet, olvassa tovább és fedezze fel hogyan lehet hagyományos görög salátát készíteni.

  • A salátához
  • 1 uborka
  • 1/2 zöldbors
  • 1/2 lilahagyma
  • 1 marék kimagozott fekete olajbogyó
  • 1/2 pirospaprika
  • 10 meggyparadicsom vagy 2 paradicsom
  • 1 feta sajt (lehet vegán is)
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 kötés olívaolaj
  • 1 csipet fekete bors
  • 1/2 teáskanál só
  • A vegán feta sajthoz
  • 50 gramm csicseriborsóliszt
  • 200 ml vizet
  • 1 evőkanál zabpehely
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál kakukkfű
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 2 evőkanál sörélesztő

Mert Vegán feta sajt készítése Tegyen egy serpenyőt a víz felével (kb. 100 ml) a tűzre, amíg el nem forr. Ha inkább az eredeti görög salátát készíti, kihagyhatja ezt a lépést, és használhatja a közönséges feta sajtot, bár azt várjuk, hogy a vegán változatnak nincs mit irigyelnie.