Hajdina és szezámkrokett - David Guibert szakács
Ma egy egészséges és könnyű receptet hozok nektek: Hajdina és szezám krokett. A recepthez használt termékek többsége a mimasa márkától származik, amely az egészséges táplálkozásra összpontosító természetes termékek kínálására összpontosít.
A Rántott Tempehe és a Hínár recepthez hasonlóan ezeknek a kroketteknek is sok van a makrobiotikus konyha hatásai. Többen vannak, akik kérdeztek erről a hajdina alapú receptről, amikor feltöltöttem egy fotót a közösségi hálóimba. Mielőtt elmagyaráznám, hogyan készülnek, el fogok mondani néhány trükköt, amelyek kiemelik őket.
Ehhez meg kell főzés előtt nagyon jól mossa meg a gabonapelyhet. Mosás előtt nagyon fontos megmérni, így aztán pontosan tudjuk, mennyi vizet kell hozzáadnunk. A mosáshoz a legjobb megoldás tedd egy szűrőedénybe, és engedd át a csap alatt amíg a víz tiszta nem fut. Ha érdekel, hogy mennyi ideig kell tartani a hajdinát a tűzön, akkor nem hagyhatja ki ezt a cikket A gabonafélék főzési ideje.
Mielőtt folytatnám a receptet, nagyon érdekes dolgokat szeretnék elmondani a hajdináról vagy a hajdináról. Ez nem igazán gabona, mivel az ázsiai eredetű sokszögűek családjába tartozik. Az arabok vezették be Európába. Magas tartalmával tűnik ki fehérjék, ásványi anyagok (magnézium) és szénhidrátok. Emésztési tulajdonságokkal rendelkezik és elősegíti a vérkeringést. A makrobiotikus étrenden belül a gabona és Yang, mert télen általában sokat fogyasztanak. Mint láthatja, nagyon egészséges és gluténmentes kroketteket fogunk készíteni.
Az egyik dolog, ami a legjobban tetszik ezeken a hajdina kroketten, az könnyen alakítható. Csak meg kell várni, amíg egy kicsit lehűl, és gondosan elkészíti a krokettünket. Miután kihűltek, kemények maradnak, és szezámmal beboríthatjuk, megsüthetjük vagy megehetjük, ahogy van. Ha nem akar olajat venni, vagy nagyon alacsony mennyiségben, akkor megpiríthatja egy tapadásmentes serpenyőben.