Hajdina palacsinta ▷ VikikaTeam® ◁

A mai recept finom palacsinta, és növényi fehérjében való hozzájárulásáról ismert összetevőt használunk. A hajdina kiváló tulajdonságokkal rendelkezik és nagyon sokoldalú, mivel sokféle készítménybe beletartozhat. Ha nem ismeri, vagy nem gyakori összetevője a konyhának, fedezze fel, hogyan készítse el ezeket a hajdina palacsintákat, és élvezze ezt az örömöt.

Táplálkozási információk hajdina vagy hajdina (100 g-onként)

340 kalória.
71,3 g. szénhidrátok.
10 - 13 g. fehérje.
1,7 g. Lipidek.
3,7 g. rost.
B1-vitaminok, 3 mg. B1 0,3 mg. B2 0,10 mg. B3 4,9 mg. B6 0,60 mg. E 0,05 mg.
Ásványi anyagok, például 320 mg kálium, 83 mg magnézium, 20 mg kalcium, 235 mg foszfor, 0,15 mg fluor. és 3,1 mg vas.

A hajdina magas (10 és 13% közötti) fehérjetartalma és magas rendelkezésre állása (a becslések szerint 70% -ot tudunk asszimilálni) miatt a "növényi fehérje királya". Ugyanakkor nagyon gazdag a lizin (növényi fehérjékben kevés) aminosavban és más esszenciális aminosavakban (arginin, metionin, treonin és valin). Nem tartalmaz glutént és ezért, ideális a celiakia étrendjében. A hajdina palacsinta elkészítése igazi felfedezés lesz az Ön számára, nem gondolja? Menj előre és próbáld meg!