Hajdina zöldségekkel és gombákkal

Egyszerű és tápláló recept a hajdina elkészítéséhez.

ízlés szerint

Hozzávalók

  • - 2 csésze hajdina (ha akarod, kombinálhatod quinoával vagy rizzsel)
  • - ¼ nagy nagy hagyma
  • - 2-3 sárgarépa
  • - 1 piros kaliforniai paprika
  • - 1 sárga paprika
  • - 1 nagy vagy 2 kicsi zeller csokor
  • - 100 g gomba
  • - 1 evőkanál kókuszolaj
  • - fűszerezéshez: só, táplálékélesztő, fokhagymapor, szárított bazsalikom (ízlés szerint)

Készítmény

. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk julienne csíkokra. Mossa meg a paprikát és a zellert, és vágja julienne csíkokra. Tisztítsa meg vagy mossa meg a gombákat, és vágja le őket. Aprítsd fel a hagymát.