Hal; Tenger gyümölcsei; Arbiteriuris
Ecuador a Csendes-óceánból származó halak exportjának kivételes helyén található.
Garnélarák
Ecuador a világ harmadik legnagyobb termelője a Litopenaeus vannamei (fehér lábú garnélarák) és a legnagyobb Dél-Amerikában. Garnélarektora egyedülálló a magas vertikális integráció szintje és az extenzív termelési rendszerekben termelt garnélarák nagy aránya szempontjából.
Alacsony zsír- és kalóriatartalma, magas fehérjetartalma, D- és B12-vitamint tartalmaz. De a legjobb hír az, hogy a garnélarákban is magas az omega-3 zsírsavak mennyisége, amelyek zsírsavakról kimutatták, hogy megakadályozzák a szívbetegségeket.
A garnélarák kiváló alacsony zsírtartalmú alternatívája más népszerű tenger gyümölcseinek, és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a szívbetegségek, a halálos aritmiák, a magas vérnyomás, a rák és még az Alzheimer-kór kockázatát.
A garnélaráknak impozáns táplálkozási profilja van. Elég alacsony a kalóriatartalmuk, mindössze 84 kalóriát biztosítanak egy 3 uncia (85 gramm) adagban, és nem tartalmaznak szénhidrátokat. A garnélarákban lévő kalóriák körülbelül 90% -a fehérjéből, a többi zsírból származik (1). Ráadásul ugyanaz az adagméret több mint 20 különböző vitamint és ásványi anyagot biztosít, beleértve a napi szelénigényének 50% -át, amely egy ásványi anyag segít csökkenteni a gyulladásokat és elősegítheti a szív egészségét.
Előadások:IQF Frozen (polietilén zacskók) és Block Frozen
Osztály:"A" prémium
Belső doboz:Laminált karton
Súly:5 font.
Tőkehal
A tőkehal a tőkehalfélék családjába tartozik, és több mint 1000 méter mélyen találhatók meg. Összesen 12 szürke tőkehalfaj ismert a Merlucciidae családban, és bár az íze és állaga fajonként változhat, valamennyien általában enyhébb ízűek, lágyabbak és kisebbek, mint a szürke tőkehal.
A tőkehal húsevő és gyors hal, amelyet bár puha húsként, táplálékként használnak. Az Atlanti-óceán egész területén, a Csendes-óceán keleti részén és Új-Zélandon találhatók. A fajok közé tartozik az európai és a mediterrán Merluccius merluccius, amely körülbelül 1,1 m (3,5 láb) hosszúra nő; ezüst szürke tőkehal (M. bilinearis) az Amerikai Atlanti-óceánról; valamint a dél-afrikai állomány (M. capensis). Észak-Amerika keleti részén a szürke tőkehal elnevezést számos, Merlucciushoz kapcsolódó, de az Urophycis nemzetségben található tengeri tápláló halra is alkalmazzák. Ezek a halak hasonlítanak a Merlucciusra, de megkülönböztetik őket hosszú, vékony medencebordájukkal és egy kis súlyzóval az áll hegyén.