Halak, gyümölcsök és zöldségek, valamint egészséges húsok a legjobbak erre a karácsonyra
Célszerű csökkenteni az édességek, az alkohol és a telített zsírban gazdag húsok bevitelét, valamint az étkezéseket utólag némi testmozgással kísérni.
A karácsonyt túlzások, kalóriatartalmú bankettek és hosszú vacsora utáni foglalkozások társítják. Ezért nem meglepő ha az ünnepségnek vége, a skála a súly növekedését jelzi, vagy azt, hogy az öv kissé meglazul. Ezért tanácsos cselekvési tervet készíteni, hogy a test január hónapban ne szenvedjen. Dr. José Ángel Díaz Pérez, a HM Puerta del Sur Egyetemi Kórház endokrinológiai és táplálkozási szakembere ad útmutatást az egészség biztosításához. A olajos hal, gyümölcs és zöldség, egészséges hús és tenger gyümölcsei mérsékelt adagokban a legmegfelelőbb recept részét képezhetik.
A tervezés kulcsfontosságú lehet, hogy az egészség ne szenvedjen karácsonyi ereszkedéstől. Ily módon Dr. Díaz Pérez javasolja mérsékelt a telített zsírban gazdag húsok fogyasztása, például bárány, kölyök vagy szoptató disznó. Mások, mint például a szabadon tartott csirke, pulyka, capon, fürj vagy nyúl egészségesebbek. Nem szabad lemondania az ésszerű mennyiségű ibériai sonka megkóstolásáról, mivel jó egyszeresen telítetlen zsírsavak, vas, kalcium és B1-vitamin forrása.
A mértékletes étkezés elengedhetetlen az egészségre való kacsintáshoz. Ezt ne felejtsük el " bárány, szoptató disznó, felvágottak és érlelt sajtok rontják az LDL-koleszterinszintet, amelyek fokozzák az atheroma plakk képződését. Továbbá a a magas alkoholfogyasztás a máj működésének romlását okozza. Az alkohol- és fehérjefelesleg kiválthatja a köszvényes kríziseket ".