Halfilé gombamártással

halfilé

Ez a gomba szósz, fehér halfilékkel kombinálva, percek alatt elkészíthető egyszerű recept, tökéletes egy gyors és egyszerű családi étkezéshez. A gomba, a hagyma és a kakukkfű tejföllel és citromlével való kombinációja finom mártás gyengéd és pelyhes halakhoz.

Bármilyen típusú gombát használhat ebben a receptben, beleértve az ikreket, a gombokat és a barna gombákat; shiitake vagy rókagomba. Gomba vásárlásakor keressen szorosan lezárt kopoltyúkat (a gomba sapka alja) és sima, hibátlan sapkákat. A szárat biztonságosan rögzíteni kell a sapkán, és a gombák ne legyenek nedvesek vagy pépesek.