Mi a kalcium és milyen hatással van a testünkre
A a kalcium ásványi anyag, amely eljut a vérig az étrend és a csontokból történő mozgósítás révén. A kalciumban gazdag ételek állandó fogyasztása elengedhetetlen a fenntartani a csontokat és megakadályozni a betegségeket mint a csontritkulás.
Mi a kalcium?
A a kalcium ásványi anyag, amely testünk része és találkozik a alapvető szerepe a csontok és a fogak kialakulásában. Valójában a testünk kalciumának 99% -a megtalálható bennük. A fennmaradó 1% a vérben, az extracelluláris folyadékban és a zsírszövetben van. Ennek az utolsó százaléknak a megszerzéséhez a szervezet két mechanizmust alkalmaz: a kalcium bélben történő felszívódását az étrend segítségével (a D-vitamin elősegíti), és a kalcium mozgósítását a csontokból.
Mi történik, ha nem asszimiláljuk?
Ha a kalcium nem asszimilálódik az étrenddel, akkor hormonális mechanizmusok sora indul el, amelyek kivonják a kalciumot a csontokból, hogy ezt az 1% -ot biztosítsák. Ez az oka annak, hogy ha a kalcium nem áll helyre az anyag új bevitelével, a csontok gyengülnek, ami csontritkuláshoz vezet.
Hogyan növelhetjük a kalciumszintünket?
Másrészt ezt szem előtt kell tartanunk az elfogyasztott kalciumnak csak körülbelül 30% -a szívódik fel (a többit ürülék, vizelet és verejték üríti ki). Abszorpciójának megkönnyítése érdekében rendelkeznünk kell a következőkkel: laktóz, gyomorégés és D-vitamin. Az oxalátok, fitátok és foszfátok feleslege akadályozza annak felszívódását.