Hamis ételmítoszok, amelyeket száműznünk kell - Táplálkozási konzultáció LUR GARMENDIA
Hamis ételmítoszok, amelyeket száműznünk kell
Az ételekkel kapcsolatban közkeletű hiedelem, hogy miután ennyire megismételtük őket, végül azt hihetjük, hogy igazak, még akkor is, ha nincs tudományos alapjuk. Ezek a hamis ételmítoszok, alaptalan legendák, amelyek megzavarhatják és elhitethetnek bennünket az étrendben. Annak elkerülése érdekében, hogy olyan mítoszok essenek bele, mint amilyeneket ma áttekintünk, mindig bízzon egy táplálkozási szakember tapasztalatában, ha fogyni vagy étrendjét szeretné javítani.
Minden zsír káros és hizlaló
A zsír az étrend egészében a test alapvető tápanyaga, mivel az anyagcsere folyamatokban alapvető funkciókat tölt be. A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni őket, hogy kiválasszák a "jó" típusokat, és figyelembe vegyék őket. A többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok, az omega 3 és az omega 6, nagyon egészségesek, és segítenek a fogyásban is. Olyan ételekben találjuk őket, mint az olívaolaj, a dió, az avokádó vagy a kék hal.
A banán hízik
Úgy gondolják, hogy a banán nagyon hizlal, mert kissé kalórikusabb, mint más gyümölcsök, például az alma. Ez azonban még mindig nagyon egészséges, kevés kalóriát tartalmazó étel, amely számos más tápanyaggal is ellát, például káliummal. Alacsony szénhidráttartalmával, magas rost-, ásványi anyag- és vitamin-tartalmával valójában jó szövetséges a fogyás kiegyensúlyozott étrenden belül.
A gyümölcs evés után meghízik és rosszul érzi magát
Minden gyümölcs nagyon egészséges, és nem mindegy, hogy a nap melyik órájában fogyasztjuk őket. A mítosznak, amely szerint soha nem szabad bevenni étkezés után, nincs értelme: bármikor ugyanazok az egészséges tulajdonságai vannak, kevés kalóriával. Igen, segíthetnek az étvágyunk kontrollálásában az étkezések között, vagy étkezés közben nem éhgyomorra érkezünk, de mégis nagyon jó lehetőség desszertként fogyasztani, és így elkerülni az édességek kísértését.