Hamis témák az ételekben; VISSZAVONÁS

Az étrend típusa, az elvégzett testmozgás mennyisége és az életminőség közötti bensőséges kapcsolat mindenki számára ismert. Ezért és a levezetett problémákkal és patológiákkal szemben a WHO beavatkozásokat hajtott végre Európában és az Egyesült Államokban a tápanyag-bevitel és a fizikai aktivitás célkitűzéseinek meghatározása érdekében egy 2003-ban Genfben elfogadott és megírt jelentésben (1 Ebben az értelemben demisztizálni kell néhány, a lakosság körében egyre elterjedtebb étrenddel kapcsolatos állítást. Kiemeljük a következőket:

1. A szénhidrátok és a fehérjék összekeverésével hízik. Nincs tudományos alap, mivel egy étel nem hízik el, ha mással együtt fogyasztják. Szinte minden étel vegyes zsírokat, szénhidrátokat, fehérjéket és rostokat tartalmaz, így a test fel van készülve emészteni ezeket a tápanyagokat egyszerre.

két. A teljes ételek nem hizlalnak. Több rostot adnak, mint a finomítottak, és néhány kalóriájuk kevesebb, ezért ugyanolyan súlyért egyszerűen valamivel kevesebbet híznak. Javasoljuk azonban a béltranzit javítására, mert segítenek csökkenteni a vércukor- és koleszterinszintet.

3. A monodieták fogynak. Semmilyen tudományos testület nem hirdeti vagy hagyja jóvá; azon alapulnak, hogy csak egyfajta ételt esznek egy ideig. Kalóriabevitelük olyan alacsony, hogy gyorsan fogysz, de nem segítenek egészséges étkezési szokások kialakításában. Veszélyesek is, mivel nem biztosítják azokat a makrókat és mikroelemeket, amelyek a test számára alapvető funkcióinak normális fejlesztéséhez szükségesek.

---