Hány kalóriája van egy darab húsnak

Ahhoz, hogy megtudjuk, mennyi kalória van egy húsrészben, először azt kell gondolnunk, hogy ezek az állat különböző részeiből származnak, ami a zsír és a fehérje különböző százalékos arányát biztosítja.

A húsokról szólva egy gramm fehérje négy kalóriának felel meg, egy gramm zsír pedig kilenc kalóriának felel meg; előnyösebb lehet a sovány hús, az úgynevezett sovány hús.

T csont

100 gramm adag 21 gramm fehérjét és 20 gramm zsírt tartalmaz. Koleszterinben 59 mg-ot ad.

Szoknyás steak

Minden 100 grammért 187 kalóriát és 7,3 gramm zsírt biztosít. 49 mg koleszterint tartalmaz.

Lábszár

Valószínűleg ez az egyik legkevésbé zsíros hús, 100 grammban 120 kalóriát és 4,6 gramm zsírt biztosít. Koleszterinhez adjunk 45 mg-ot.

---