Hány tojást kell enni egy cukorbeteg embernek egy héten Mundo Sano Hírek és információk

A tojás egy állati fehérje, amely különböző előnyökkel jár egészségünk számára. Bizonyos esetekben azonban a fogyasztását korlátozni kell, különösen a cukorbetegek számára.

Hamis vélekedések szerint a tojás a héj színe szerint táplálóbb, amellett, hogy a zúzott tojást a héjjal beveszi, a kalcium kihasználására szolgál.

A fehérnek van néhány összetevője, például az ovidin és az ovomucoidok. A tojás a zsigerek után a legmagasabb (sárgájában) koleszterinszinttel rendelkező élelmiszerek egyike, ezért célszerű korlátozni szokásos fogyasztását.