Harc a túlélésért emigránsként, a napi kenyér
"Az emberek kisebb-nagyobb kultúráját a lakói számára elérhető energia mennyisége méri. A legnagyobb energiaáramlással rendelkező egyénnek nyilvánvalóan nagyobb ereje van a körülötte lévő világ átalakítására, egy fokkal nagyobb szabadság és nagyobb a valószínűsége annak, hogy az életed tovább fog tartani "- mondja Leslie White
Mame Mbaye Ndiaye szenegáli, aki március 15-én halt meg egy lavapiési (madridi) utcában szívroham következtében, utcai árusként kereste kenyerét. Több szemtanú azt állítja, hogy látta, ahogy menekülni kezdett a Manterost üldöző rendőrök elől. Nem sokkal azután, hogy megkezdődtek a halála elleni tüntetések, honfitársa, Ousseynou Mbaye stroke-ban halt meg, amelyet az utcán is elszenvedett.
Mame egyike volt a 31 000 emigránsnak, akik 2006-ban érkeztek a Kanári-szigetekre. Abban az évben a média a «a kajakok válsága»És több száz szenzációs cím, amely riasztást váltott ki a helyi lakosság körében. Számokról beszéltek, de ritkán adtak nekik nevet. Annak pontos ismerete, hogy hány ember tűnt el a tengeren, lehetetlennek tűnt.
Ekkor volt a fotós Tatiana Donoso és elindítottam egy projektet, hogy többet megtudjak új szomszédainkról, meg akartuk érteni az utazásaikat. Ehhez az egyes szakaszokban elfogyasztott ételeken keresztül mutatjuk be utazásukat. Dokumentáltuk étkezésüket, szülőfaluiktól egészen addig, amíg sikerült Spanyolországba telepedniük. Ételeket osztunk meg és tucatjával beszélgetünk olyan helyeken, mint Dakar (Szenegál), Nouadhibou (Mauritánia), Gran Canaria és Zaragoza.
Így ellenőrizzük, hogyan teljesül az amerikai antropológus egyik tézise Leslie White: «A város kultúrájának kisebb-nagyobb mértékét az egyes lakosok rendelkezésére álló energia mennyisége méri. A nagyobb energiaárammal rendelkező egyénnek nyilvánvalóan nagyobb ereje van a körülötte lévő világ átalakítására, nagyobb szabadság és nagyobb valószínűséggel élete tovább fog tartani ».
Gyakran amikor Lavapiés fő szupermarketjébe megyek, eszembe jut White szava. Látok néhány szekeret, amelyekben alig van néhány termék, és Lae-ra gondolok, az egyik migránsra, akit 2006-ban megkérdeztünk. Aznap reggel elmentünk vele vásárolni a napi ebédet, amely megegyezik a sok más napéval: egy kenyér kínálat és margarin. És saját szavai szerint egy felesleg: cukros narancssárga szóda. A maximális energia a lehető legolcsóbb áron. De olyan energia, amely közép- és hosszú távon súlyos következményekkel jár az egészségére nézve.
Az alábbiakban néhány részletet reprodukálunk a kiállítási katalógusból, amely ezt a művet tartalmazta, Soy el que eszik címmel. Te vagy az, aki megesz engem. Azok vagyunk amit megeszünk*. Céljuk, hogy tükrözzék azok valóságának egy részét, akik Lae-hez és Mame-hez hasonlóan csak 2006-ban álmodtak jobb életről. De emigránsnak lenni, mindig bizonytalan állapotban, félelemmel és stresszel élve következményei vannak.
TÚL ÉLJEN A MARESMEN
Lae két hónappal ezelőtt megérkezett a Kanári-szigetekre ** egy cayuco fedélzetén. Hat hét múlva a spanyol kormány áthelyezte Madridba. Innen busszal találkozott a Maresme-ben letelepedett barátokkal. Éveken át ez a barcelonai régió erőteljes szubszaharai emigrációt kapott, elsősorban a mezőgazdaságnak szentelve. Ez, az utcai árusítás mellett, egyike azon kevés lehetőségnek a munkavállalási engedéllyel nem rendelkezők számára. Jelenleg ez a 22 éves agglegény, Casamance-ban (Szenegál) született, nem talált valakit, aki rendszeresen alkalmazta volna. Némi jövedelmet keres, ha fenyőfákat mászik és összeszedi az ananászát. Kilónként 0,60 eurót fizetnek.
ÉLET DAKARBAN
A dakari taxik olyanok, mint a barcelonai: fekete és sárga. Azok a fiúk is, akik sétálnak közöttük, és megpróbálnak vásárlókat találni azoknak a különös kütyüknek, amelyeket pihenés nélkül árulnak. És gyakran sok ítélet nélkül. Előfordul, hogy serpenyőket kínálnak üzletembereknek, baba pólókat a skandináv hátizsákos turistáknak, magas sarkú cipőt a rastafariánusoknak, akik visszaküldik az ajánlatot, biztosítva számukra, hogy egy kis adományért cserébe imádkoznak értük.
Dakar utcai árusai közül sok férfi férfi, és része az úgynevezett vidéki elvándorlásnak. Olyan mezőgazdasági területekről származnak, amelyeket aszály és munkanélküliség sújt. A legtöbb számára az Európába emigráció az egyetlen lehetőség, Dakar pedig az utazás első szakasza.
A fővárosba érve megváltoztatják szokásaikat. Azokat a külterületi lakásokba telepítik, ahol az emberek száma meghaladja a szobák négyszeresét, bár Szenegálban senki sem hívja őket patera lakásoknak.
A reggel általában egy pohár tubás kávé után kezdődik, erős, cukros és nagyon olcsó, valamint egy kis kenyér után. A legtöbb megtakarításról szól. Miután felébredtek, elindultak sétálni a főváros utcáin. Gyakran reggelivel egy omlettet vagy akár egy tányér üstöt tesznek teljessé, és egy tangana, egy hagyományos chiringuito padján ülnek, alacsony árakkal.
Hasonló szellemiséggel bírnak a nők által vezetett utcai éttermek, amelyek az építkezések és egyéb olyan területek vagy tevékenységek felderítésében jártasak, ahol egyedül a férfiak bővelkednek. Edényekkel odautaznak, és nagyon kevés CFA-ért adnak el házi ételeket.
A vidéki elvándorlásból érkező fiúk esténként visszatérnek a külvárosba, és ott részben megújítják faluik hangulatát. A szobatársak általában afrikai stílusban vacsoráznak, mind ugyanabból a tányérból esznek. Csak a nők hiányoznak, azok, akik mindig a legjobb hús- és haldarabokat teszik otthon.