Harcoljunk a COVID -19 ellen, megfelelő táplálkozás révén - Santo Tomás en Línea
Jelenleg nagy érdeklődést váltott ki az egyén immunrendszerére vonatkozó táplálkozási tanulmány, valamint az élelmiszerek és a tápanyagok kölcsönhatása a betegségek megelőzésében.
A COVID-19 világjárvány miatt az ország és a világ által jelenleg tapasztalható helyzet miatt; a fő gond nem a fertőzés, és ha lehetséges, a védelmi gát elérése mind megelőző magatartással, hanem étellel is.
Ezért a cikk célja az immunstimuláló hatású kritikus tápanyagok azonosítása, valamint annak ismerete, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák ezeket nagyobb mennyiségben annak érdekében, hogy az alapkosárba kerüljenek.
A legismertebb tápanyagokat és élelmiszereiket a legmagasabb hozzájárulással írják le:
Fehérjében gazdag ételek: Halak, alacsony zsírtartalmú fehér húsok, például csirke, pulyka és kisebb mértékben vörös húsok, például fekete posta, steak, karaj, amely sovány darabok, hüvelyesek, tojás, tejtermék, például tej, joghurt és sajt; előnyben részesíti az alacsony zsírtartalmúakat, és ideális esetben válassza ki azokat, amelyek probiotikumokat tartalmaznak, mivel bizonyítottan növelik a szervezet védekező képességét. Kimutatták, hogy az összes aminosavhiány, azaz a fehérje csökkenti az immunitást, csökkentve az antitestek szintézisét.
Zsíros ételek: Hal, diófélék, növényi eredetű olajok, például olíva, szőlőmag, repce. Az étrendünkben bevezetett zsírok eredete vagy minősége rendkívül fontos, mivel az immunrendszer sejtjei lipidmembránokat tartalmaznak, és optimális fejlődésük és működésük érdekében megköveteli ezek megfelelő hozzájárulását.