Harira, leves a ramadánhoz, Petitchef recept

A magas táplálkozási ereje miatt a Harira az a leves, amelyet Marokkóban és Algériában fogyasztanak a ramadán alatt, hogy megtörjék a böjtöt. Harira receptet adni kissé butaság, mert minden muszlim családnak megvan a maga receptje.

petitchef

Beérkező

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

Egy nagy edényben melegítsen fel 1 evőkanál olajat, és barnítsa meg a húst aranybarnára. Vegye ki és foglalja le.

Ugyanabban az olajban pirítsuk meg a hagymát, a sárgarépát és a zellert aranybarnára. Vegye ki és tartalékolja a hússal együtt.