Három dokumentumfilm olyan ételekről, amelyeket nem szabad kihagyni
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Jelenleg úgy tűnik, hogy azok a televíziós műsorok, amelyekben tudatosítani akarják a jó és helyes étrend, milyen ételeket kerülnünk kell, amelyek elengedhetetlenek, milyen ajánlásokat és mennyiségeket kell fogyasztanunk.
Azonban szinte mindegyiknek, ha nem is mindegyikének, vannak riasztó hibái mind szerkezetükben, tárgyukban, mind az érintett személyzetben: anélkül, hogy tovább mennénk, a programban Mit esznek gyermekeink? egyetlen pillanatban sem egyetlen alakja táplálkozási vagy dietetikus. Megjelennek orvosok, gyermekorvosok és endokrinológusok, de nincsenek dietetikusok. És a probléma az, hogy továbbra is népszerűsítik bizonyos ételmítoszokat, és figyelmen kívül hagyják a dolgokat.
Általános tudnivalók ezekről a programokról
A táplálkozási és dietetikusok fent említett hiánya mellett ezekben a programokban meglehetősen fontos hiba, amely ezeknek a programoknak általában van, hogy szinte kizárólag a kalóriák számára koncentrálnak, amikor inkább a kalóriák számára kell koncentrálniuk. származnak a kalóriák (Nem ugyanaz például, hogy a zsírok avokádóból vagy lazacból származnak, amely szalonna vagy mortadella csomagból származik), oly módon, hogy a kicsik megtanulják, hogyan kell kiegyensúlyozott étrend a lehető legegészségesebb. Talán így csökkenthetnénk az elhízott gyermekek és serdülők riasztó százalékát Spanyolországban.
Ezenkívül továbbra is olyan ételmítoszokat örökítenek, mint amilyenek szerint hetente legfeljebb két tojást fogyaszthat, egyenlővé teszi a gyümölcsben lévő cukrot az üdítőitalban lévő cukorral vagy továbbra is ragaszkodnak a reggeli gabonapelyhek szükségességéhez (a szupermarketben értékesítettek, olyanok, amelyek összetevői csak 20 és 40% között vannak). és így tovább, amíg szinte nem tudok több száz cikket írni azoknak a hibáknak, amelyeket kommentálok ezekben a programokban, amelyek bár szándékuk a legjobb lehet a világon, a gyakorlatban azonban nagyon fontos és aggasztó hibákkal rendelkeznek.
Három dokumentumfilm olyan ételekről, amelyeket nem szabad kihagyni
Bár ezek a dokumentumfilmek már egy ideje léteznek, és bizonyára még sokan szerepelnek ebben a listában, jelenleg ők hárman hívják fel a figyelmemet leginkább a rendelkezésükre álló tartalomjegyzék és a a cukrokon és zsírokon alapuló élelmiszerek, vagy ami ugyanaz, az ultra-feldolgozott termékek problémája (és hogy az ipar hogyan törekszik ezen termékek növekvő kínálatának biztosítására).
"Cukor túladagolás" című dokumentumfilm
Ennek a dokumentumfilmnek az egyik legfontosabb eseménye Serge Ahmed által készített tanulmány, amelyben kiderült, hogy a cukor sokkal nagyobb függőséget mutat, mint a folyékony kokain (akár 80% -kal több függőséget okoz, mint a kokain). Ez a pont nagyon fontos, mivel az emberek általában nincsenek tudatában (mi nem vagyunk, mert magamat is ide tartozom) függőségi szint hogy ez az összetevő megtalálható és hogyan van jelen gyakorlatilag az összes elfogyasztott ételben, ezért a nap végén a testünkbe jutó mennyiség meglehetősen magas.