Hasított borsó Miért ideális vegetáriánusok számára

(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

Hasított borsó Miért ideális vegetáriánusok számára?

A hasított borsó kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, egy csésze hasított borsó száraz vagy friss (197 és 200 gramm), 623 Kcal-t, 2 gramm zsírt, 119 gramm szénhidrátot, 48 gramm fehérjét eredményez.
A felesborsó A vegetáriánusok egyik kedvenc étele mert táplálkozási ereje mellett bármilyen étkezéssel kombinálva nagyon sokoldalú. Kétféleképpen fogyasztható: száraz vagy érett, zöld vagy gyengéd.

Szárított vagy érett borsó

Ugyanazon növény érett magját, amely a hüvelyben van, szárazborsónak nevezzük. Bármely hüvelyesből származhat, neve nem változik. Ez a típusú borsó kiemelkedik a szénhidrátokban meglepő energiahatékonyságával, kiváló fehérjeértékével és fontos rostforrással.

A fajtától függően vannak szárított borsók, különböző színűek, sárga, zöld és barna. A gasztronómiában a hasított szárított borsót főzve kell fogyasztani. A leggyakoribb receptek a sült krumpli, levesek, pörköltek, tortillák elkészítése, főzve és pürésítve. Bőrük keménysége miatt lehetetlen enni a nyersen, szárazon és nyersen is intoleráns anyagokat bocsáthatnak ki testünkbe, allergiát és mérgezést okozva.

---