Hasított borsóleves recept; Könnyű és egészséges recept!
Nem jut eszembe jobb ebéd vagy vacsora, mint egy nagy tál hasított borsóleves és egy darab vajas vajas kenyér. Meglepően tartalmas étkezés; Természetesen krémes állaga a lábujjamig melegít. Komolyan, minden héten elkészíthettem ezt a levest, és boldog lehettem.
A legjobb az egészben, hogy ez a leves könnyen elkészíthető és hihetetlenül olcsó. A szárított borsózsákok bőségesek és olcsók, és a legtöbb természetes élelmiszerbolt ömlesztett részében még alacsonyabb áron szállítja őket.
A lencséhez hasonlóan főzés előtt nem kell áztatni a borsót. Ez a leves elkészíthető holland sütőben, lassú tűzhelyben vagy azonnali fazékban. Minden utasítás alább található.
Egy nagy fazék hasított borsóleves remekül használható fel az ünnepekből megmaradt sonkacsontot is. Ezt az egyszerű borsólevest elkészíthetjük sonkacsontból, sonka csülökből, vagy akár egy sült sonkás filéből egy extra kiadós leveshez. Most, hogy belegondolok, egyszerűen nincs rossz módszer a borsóleves elkészítésére.
A borsóleves egészséges?
Mindig is azt mondtam, hogy a saját étel elkészítése a legjobb módja az étkezésnek, mert Ön teljes mértékben ellenőrzi, mit tartalmaz. Mindig azt tapasztaltam, hogy a legtöbb bolti leves túl sós, miközben készíthet házi sonkás hasított borsólevest só és zsír töredékével, tartósítószer nélkül. Több hüvelyes táplálékba való felvétele csak jó dolog lehet!
Kíváncsi az osztott borsóleves kalóriáira? Egy adag kb. 250 kalória. Ráadásul ez a leves 12 gramm rostot és majdnem 16 gramm fehérjét tartalmaz, szóval hajrá, és van még egy tál!
Még több egészségügyi előnye a hasított borsónak:
A hasított borsó, mint a lencse, a bab és a csicseriborsó, tele van rostokkal és tápanyagokkal. A hasított borsó a következő:
- Jó fehérje- és rostforrás.
- Alacsony kalóriatartalmú
- Magas A-, K- és B-vitamint tartalmaz
- Vasban, magnéziumban, mangánban, foszforban, káliumban és cinkben gazdag.
Minden borsó olyan, mint egy kis zöld multivitamin!
A többi rostban gazdag impulzushoz hasonlóan ezek fogyasztása is csökkentheti a szívbetegségek és a rák bizonyos formáinak kockázatát. A hüvelyeseket azoknak is ajánlják, akik fogyni szeretnének, mivel segítenek a teljes érzésben és lassítják az emésztést.
Hogyan készítsünk hasított borsólevest:
Ez egy alapvető túra a vizuális tanulók számára! Görgessen lefelé, hogy megtekinthesse a teljes receptet az összetevők mennyiségével és teljes utasításokkal.
- A szalonnát ropogósra pirítsuk, majd aprítsuk fel és tartalékoljuk (tartsuk a szalonnán a zsírt! Zsír = aroma).
- Főzzük a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát szalonnás zsírban, amíg csak megpuhul.
- Hozzáadjuk a vajat és a lisztet. Ezután adjuk hozzá a húslevest, a vizet, a borsót és a babérlevelet.
- Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és pároljuk 2 órán át, vagy amíg sűrű és krémes nem lesz.
- Távolítsa el a babérleveleket, adja hozzá ismét az apróra vágott szalonnát, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.