Hasselback stílusú sült burgonya - könnyű házi készítésű recept a Bon Viveur-nál
Svéd recept vajjal sült burgonyából, amely első fogásként vagy köretként használható. A vajat a kívánt fűszerekkel ízesítik.
A Hasselback burgonya sült burgonya, vékonyra szeletelve és ízesítve. Ez a recept Stockholmból származik, és egy jól ismert étterem tanuló szakácsa készítette.
Általában egyetlen ételként fogyasztják, bár köretnek is nagyon jól passzol. Számos változatot is bevall, mivel ízesíthető a kívánt fűszerekkel. Még olyanok is vannak, akik parmezán sajtot tesznek a tetejére, hogy az megolvadjon a sütőben.
Recept információk
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzési idő: 40 perc
- Teljes idő: 55 perc
- Adagok: 4
- Kategória: Főétel
- Konyha típusa: Svéd
- Kalóriák: Adagonként 370 kcal
Hasselback burgonya hozzávalók 4 fő részére
- 4 hasonló méretű közepes vagy nagy burgonya
- 100 gramm vaj
- Egy csomó petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- Oregano ízlés szerint
- Só, bors
- Egy csepp extra szűz olívaolaj