Hat ok arra, hogy örökre elhagyják az üdítőket El Comidista EL PA; S
Az üdítők feladásának nemzetközi napja ünnepli első kiadását, amelynek célja a cukros italok ártalmának tudatosítása. Íme néhány jó ok a csatlakozásra.
Ha szódabikarbóna van a kezében, miközben ezt olvassa, akkor csak ürítse ki a legközelebbi lefolyóba. Legalábbis ez a célja az üdítőitalok megállításának nemzetközi napján. Ezt a kezdeményezést ma először ünneplik, és amelynek célja, hogy a fogyasztókat tudatosítsa e cukros italok egészségügyi veszélyeiben, amellett, hogy az adminisztrációkat arra ösztönzi, hogy igyanak intézkedéseket a csökkentse fogyasztását.
A WHO szerint számos és szigorú tudományos tanulmány is alátámasztja, és ezt táplálkozási szakemberek is támogatják, akik azt akarják, hogy önmagát táplálja, és ne a nagy élelmiszeripari vállalatok profit számláját: a magas cukor bevitel károsítja az egészséget, és ideális esetben a fogyasztás nem haladhatja meg a 25 grammot naponta. Az üdítők ennél sokkal többet nem nyújtanak a testnek: cukrot, adalékanyagokat, vizet. és nincs tápanyag.
A magas cukormennyiség mellett fontosabb okok vannak a búcsúzkodásra ezektől a folyadékoktól. Beszéltünk hat táplálkozási hatósággal, és kérjük őket, hogy ismertessék a cukros italok nélküli étrend felé vezető út fő okait.
Csökkenti a túlsúly és elhízás kockázatát
A cukros italok, például az üdítők fogyasztása "növeli a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát" - magyarázza vezető táplálkozási szakemberünk, Juan Revenga. Ez a valóság az, ami arra készteti a Rákkutató Világkutatási Alapot és a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskoláját, hogy elrettentse ezen italok fogyasztását.
Ana Amengual, táplálkozási szakember és a Biografiadeunplato blog írója hangsúlyozza, hogy az ilyen típusú italok fogyasztói "naponta szorosabban élnek, sok egészségügyi probléma kockázatával". Az Amengual ezt grafikusan szemlélteti: „A kóla vagy a narancsos szóda körülbelül 8 vagy 9 teáskanál cukrot tartalmazhat. Képzelje el azt a helyzetet, amikor azt javasoljuk annak a személynek, aki cukros üdítővel eszik és vacsorázik, hogy az ital helyett 8 teáskanál cukorral itassanak vizet. Biztosan félelmetesnek tűnik számodra - folytatja.
Ezenkívül, amire Miguel Á rámutat. Lurueña, a Gominolas de Petróleo blog írója, az olyan egyszerű cukrok szokásos fogyasztása, mint amilyenek ezekben az italokban találhatók, "megváltoztatja az édes íz érzékelésének módját, és növeli az ezzel kapcsolatos észlelési küszöböt". Ebben az értelemben vannak olyan tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy ez hatással lehet a jutalmazási mechanizmusra, vagyis arra az örömre, amelyet akkor érzünk, amikor észrevesszük az édes ízt. Végül a súlyunkat is befolyásolná az ilyen típusú, általában nagyon kalóriatartalmú ételek iránti nagyobb étvágy. Lurueña azonban szükségesnek tartja, hogy "további kutatásokat végezzen ezzel kapcsolatban e kérdések megerősítése vagy cáfolása érdekében".
Csökkenti a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri megbetegedések esélyét
Íme egy példa, amely ismerős lehet számodra: egy doboz cukros szóda napi 10 éves fogyasztása 18% -kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, az egyén súlyától függetlenül. Ehhez hozzá kell adnunk egy újabb információt, amelyet Julio Basulto táplálkozási szakember ad nekünk: a cukros italok a mély hasi zsír növekedésével is összefüggenek, amely szintén szorosan összefügg a 2-es típusú cukorbetegséggel és a szívbetegséggel.
Kevesebb esélye lesz csontritkulásban szenvedni
Nem csak cukorról van szó. Minden alkalommal, amikor van szódája, savakat, adalékanyagokat és sok gázt fogyaszt. Ezek egy része, például a koffein vagy a foszforsav, Ana Amengual szerint növeli a kalcium vizelettel történő eliminációját. Mások, például az oxalátok, gátolják a kalcium felszívódását, amelyet táplálékkal építünk be, "így máris találhatunk olyan tanulmányokat, amelyek összekapcsolják e termékek fogyasztását az oszteoporózissal" - teszi hozzá.