Hat tipp a stressz hormon kortizol baktériumvilágának megszüntetésére
A kávét iszók reakcióinak meghallgatásakor felmerül a kérdés, hogy a kávé milyen sokféle hatással lehet a szervezetre. Amióta elkezdtük a gyógynövényes Teeccino kávé forgalmazását, ügyfeleink arról kezdtek beszélni, hogy tüneteiket súlyosbítja a kávéfogyasztás. Elkezdtünk összeállítani egy listát, amely sokrétűségében meglepő volt. Úgy gondoltuk, hogy a dohánytól eltérően a kávénak nincs egészségügyi következménye, mert a dohányzás okozta tüdőrákhoz hasonló hatásai nem azonosíthatók.
Tévedtünk. Stephen Cherniske 1988-ban jelentette meg szakkönyvét, "Koffein Blues", és a koffein hatásai között meghatározta a mellékvesék termelésének stimulálását kortizol, a szervezet legfontosabb stresszhormonja. A "Caffeine Blues" publikációja után a kortizollal, a koffeinnel való kapcsolatával és az emelkedett kortizol hosszú távú egészségügyi következményeivel kapcsolatos vizsgálatok azt mutatták, hogy a Cserniske teljesen helyesek voltak.
A későbbi közzététele Shawn Talbott, Ph.D. "A kortizol kapcsolat". még erősebb képet nyújt arról, hogy mi történik a testben, amikor kortizollal árasztják el.
Érdekli a zöldségek otthoni erjesztése?: Kattintson a következő linkre:
A test válasza a stresszre
Cherniske és Talbott egyaránt elmagyarázza, hogy a kortizol egy szükséges stresszhormon, amelynek célja a reggeli és vészhelyzetek felkelése, a veszélyekkel való megbirkózás. A kortizol növekedése aminosavak felszabadulását eredményezi az izmokból, glükóz a májból és a zsírsavakat a véráramba, így a test rövid idő alatt hatalmas mennyiségű energiához juthat.
Sajnos, mivel a modern életben nincs szükségünk arra, hogy erőteljes fizikai tevékenységek révén reagáljunk a szélsőséges helyzetekre, a magas szintű hormonok továbbra is még több stresszhormon felszabadulását serkentik. Mozgásszegény életmódunk miatt általában egy csésze kávét iszunk az asztalnál ülve, vagy eszünk, vagy az autóban. Amikor a koffein okozza a kortizol képződését, stresszállapotunk túlfeszültséget okoz egy már stresszes eseményekkel teli nap alatt.
Öregedés és katabolikus anyagcsere
Nagy mennyiségű stresszhormon a testet Cherniske és Talbott által is "katabolikus" állapotnak nevezi. Ez a sejtélet fázisa, amely magában foglalja a szövetek általános pusztulását, izomtömeg-csökkenését, csontvesztését, az immunrendszer depresszióját ... és még az agy összehúzódását is! A test öregedésével a kortizoltermelés növekszik, és az alacsony DHEA-, tesztoszteron- és ösztrogénszint mellett a porc-, csont- és izomszövet veszteség is felgyorsul.
Sokan azt tapasztalják, hogy nem tolerálják a koffeint 40 éves koruk után, mint 20 éves korukban. Az élet közepén úgy érezzük, hogy testünk öregszik, amikor panaszkodni kezdenek a DHEA és a növekedési hormon csökkent termeléséről, a kortizoltermelés emelkedik, és hirtelen már nincs ugyanaz az energiánk vagy állóképességünk, mint korábban.
Súlygyarapodás, szívbetegségek és cukorbetegség
A stressz hormonok hosszú távú krónikus expozíciója megváltoztatja a szervezet anyagcseréjét és emelkedett vércukorszintet okoz, termel magas koleszterin, magas vérnyomás, és a megnövekedett testzsírszint a megnövekedett étvágy miatt. A stressz serkenti az édesség, a magas kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú ételek, valamint a sós snack utáni vágyat. A magas kortizolszint, az alacsony DHEA-szint és a növekedési hormon alacsony termelése együttes hatására a test zsírraktározódik, izomvesztés és az anyagcsere sebessége csökken. Nincsenek olyan csoda diéták, mint a Zsírvesztés terv és a Rosedale diéta, amelyek azt mondják, hogy a koffein eltávolításával az étrendből fogyni fog.
A stressz miatt kevesebb kalóriát éget el, és a kortizol valójában csökkentheti a test azon képességét, hogy energiát szolgáltasson a zsír felszabadítására a raktárakból. Ehelyett cukorégetőkké válunk és zsírt raktározunk. A stresszhormonok a testzsír növekedését okozzák a hasi régióban, pontosan ott, ahol nincs rá szükségünk.
A krónikus stressz a test figyelmen kívül hagyhatja az inzulin működését. Az inzulinrezisztencia akkor alakul ki, amikor a sejtek nem reagálnak a vérből származó glükóz üzenetre. Úgy gondolják, hogy a magas vércukorszint a stressznek köszönhető, és ez a diéta hozzájárul az inzulinrezisztencia kialakulásához.
Amikor az inzulin nem képes feloldani sejtjeinket, az étvágy fokozódik, míg a test zsírégető képessége csökken. Ez a szindróma az elhízás és a cukorbetegség növekvő arányának modern problémájának része.
Gyenge immunrendszer
A kortizol összehúzza a csecsemőmirigyet - a test egyik legfontosabb immunszabályozóját -, és gátolja a fehérvérsejtek aktivitását és termelését. Valójában jelezheti, hogy az immunrendszer sejtjei leállnak és elpusztulnak. A kortizol hosszú távú kitettsége az immunrendszer sejtjeinek támadását okozhatja a szervezet saját szöveteiben, ami az autoimmun rendszer betegségeihez vezethet.
Kezdetben az immunrendszer túlreagálhatja allergiákat, asztmát és különféle immunrendszeri rendellenességeket okozva, mint például rheumatoid arthritis, lupus, irritábilis bél szindróma, Crohn-kór és fibromyalgia. Végül a hosszú távú expozíció az immunrendszer elnyomásához és az inaktiválása által okozott sokkal súlyosabb betegségekhez vezethet.