Házi birsalma, trükkök és tippek%
Szerencsénk van, és ebben az évben rengeteg birsalmát adtak nekünk, amelyekből házi birsalmapépet csinálunk. Néhány évvel ezelőtt a receptblogban hagytuk, hogyan kell elkészíteni a birsalmát thermomix-szel, de ebben az évben a hagyományos.
Ezenkívül hagyunk néhány tippet és trükköt, amellyel megpróbálhatja csökkenteni a birsalma cukor mennyiségét és egészségesebbé tenni étrendünk számára, bár nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy egy nap egy nap, és anélkül, hogy elhaladna mellettünk, ez egy finom desszert. ...
Házi birs egy gyors edényben
Mint mondtuk ebben az évben, több kiló birsalmát adtak nekünk (! köszönöm !), és ennek a receptnek a elkészítése thermomix-szel fáj nekem ... fáj hallani az erőltetett pengéket, míg a birs megvastagszik. Felkészíteni belőle fél kilót, amikor érdemes, de ezúttal nagy munka volt konyhai robotunk számára.
Tehát nincs más hátra, mint kidobni a hagyományosat és felfedezni, hogyan készítettük el ezt a receptet, amikor a thermomix nem volt szokásos a konyhában.
És a megoldás a gyorsfőzőben található, miután elolvastunk pár receptet és extrapoláltuk, amit már tudtunk, kezdjünk dolgozni.
Az édes vagy birsalma pasztát hozzávetőleges arányban, birsalmával, 80% cukorral és 10% vízzel készítik. Vannak, akik citromot tesznek rá, hogy ne rozsdásodjon meg, bár ezúttal nem volt nálunk, ezért eltávolítottuk.
Hogyan készítsünk házi birsalmát vagy húst
Számos tipp vagy tanács a birsalma paszta otthoni elkészítéséhez,
Megpucoljuk a birsalmákat, vagy bőrrel hagyjuk őket? A pektin egy természetes rost, amely a birsalma bőrében található, nagyon jól oldódik, és a cukorral egyesülve gélt képez. Ezért nem az a lehetőségünk, hogy meghámozzuk a birsalmákat, ily módon vastagabbá tesszük, és lehetővé tesszük számunkra, hogy kevesebb cukrot használjunk, és ez a finom édes valami egészségesebbé váljon.