Házi dijoni mustár

Finom receptek, inspiráció és crossfit Paleomodern

2014. március 24, Vanessa Díez

Az egyik kedvenc szószom kétségtelenül a régimódi mustár: saláták, hús, hal, kolbászok, például sült marhahús kíséretében jól illik ... Olyan finom és olyan fűszeres.

De várjon, egy szósz, amelyet hűtés nélkül tárolnak egy polcon, nem lehet nagyon paleo. Vessünk egy pillantást a dijoni mustár összetevőire:

• Ecet, mustármag, víz, fehérbor (6%), só, cukor, szőlőcukor, aroma, savasság szabályozó: tejsav, tartósítószer E224 (szulfit).

De semmi sem javítja a fűszerbazár látogatását, egy elveszett utcában, imádott Granada székesegyháza előtt. Szeretem ezeket az ételízesítő üzleteket, ahol megtalálja mandulaliszt nak nek mustárszemek.

---