Házi eper vagy málna szorbet - Cristina Galiano

Eper vagy málna szorbett
Bár készíthet házi sorbettát különböző gyümölcsökből, a leggazdagabbak közül kettő a eper és azok málna amelyek szintén teljes szezonban vannak, és ezért maximális aromával és ízzel rendelkeznek.
És olyanok lesznek, mint minden házi készítésű és valóban természetes, a legegészségesebbek.

vagy

A sorbetek házi készítésének követelményei
A legfontosabb, hogy nagyon egészséges, házi készítésű sorbettet készítsen, az legyen egy jó aprító Thermomix típusú, amely nemcsak a normál cukor összetörésére vagy összetörésére, porcukor vagy porcukor alakítására képes, hanem gyümölcsökre is, amelyeket ebben az esetben fagyasztani kell, kemények, mint a kövek.

Hogyan fagyasztható le eper vagy málna otthon
Az úgynevezett módszerrel le kell fagyasztani őket "Kitéve vagy kontaktus által" amely abból áll, hogy a friss gyümölcsöket nedvszívó konyhai papírral végzett tisztítás, mosás és szárítás után tálcára helyezik, érintés nélkül, hogy ne képezzenek tömböt.
Miután teljesen megdermedtek, csomagolhatjuk egy tupperbe vagy egy jó fagyasztótáskába.

Ezek a fagyasztott gyümölcsök a kiolvasztás után nem alkalmasak desszertként, mert elveszítik szerkezetüket, puhák és kimosódnak. De fagylaltot, habot, turmixot, lekvárot készítenek belőlük ...

Hogyan tisztítsuk meg az epret