Házi fűszerezett sült tengeri keszeg recept
Próbálja ki ezt a sült tengeri keszeget fűszerekkel, és meglátja, milyen öröm! A tengeri keszeg nagyon magas fehérjetartalmú hal, mindössze 120 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Fűszerekkel kísérjük, például rozmaring, kakukkfű vagy cebillino. Ha szereted az egyszerű és egészséges halrecepteket, a Házi főzésben bemutatjuk a sült tengeri keszeget fűszerekkel.
Kalória és tápanyag a tengeri keszegben
A tengeri keszeg félzsíros hal, ebbe a kategóriába olyan fajok tartoznak, mint a tengeri keszeg vagy a sügér, amelyek az év bizonyos időszakaiban megnövelik zsírtartalmukat, és kéknek minősülnek. A kék halak zsírtartalma 5-10% között van a fehér halakhoz, például a szürke tőkehalhoz képest, amelyek általában nem haladják meg a 2,5% -ot.
A tengeri keszegnek bizonyos időpontokban több mint 4,5% zsírtartalma van (nem éri el az 5-öt, mint a kék, de meghaladja a fehérek zsírszázalékát). A tengeri keszeget nagyra értékelik az egész világon, például Japánban madai halnak hívják, és mivel Spanyolországban ez az ünnepi hagyományos étel.
Táplálkozási tartalmában megtaláljuk 19 gramm fehérje, 4,5 gramm zsír, és 120 kalória. 107 mg kalciumot, 310 mg káliumot és 5 ug vitamint biztosít
Hozzávalók sült tengeri keszeghez fűszerekkel 4 fő részére
Tengeri keszeg - 1,5 kiló
- Burgonya - 5 egység
- Fokhagyma szegfűszeg - 3 egység
- Hagyma - 1 egység
- Zöld paprika –½ egység
- Apróra vágott snidling - 2 evőkanál V.
- Fehérbor - 125 ml
- Extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál
- Laurel - 2 levél
- Kakukkfű - ½ teáskanál
- Húsleves - 100 ml (vagy egy kevés halleves tabletta vízben oldva)
- Citromlé - fél citrom
- Szárított rozmaring - ½ teáskanál
- Só ízlés szerint
- Bors - csipet