Házi gofri vagy gofri
Ma elkészítjük az egyik kedvenc édességemet, néhányat házi gofri. Megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a gofritésztát, valamint milyen edényeket és alapanyagokat kell használni, mivel van néhány speciális, amelyet meg kell vásárolnunk, hogy a hagyományos gofri kijöjjön.
Ez egy olyan édesség, amely valóban némi munkát igényel, mert gyúrás és kétszeres emelés szükséges a tésztához, mivel az élesztőt bolyhosítják.
Más gofri receptekben, amelyeket nem használnak gyöngycukor és normál fehér cukrot használnak, vagy például tojássárgáját használnak az egész tojás helyett. Mint mindig mondom, minden recept jó, ha személyesen tetszik az eredmény, számomra ez áll a legközelebb a valósághoz a belső ropogós tapintása miatt a gyöngycukornak köszönhetően.
Belga gofri vagy Liege gofri Ezek a legjellemzőbb édességek, amelyeket Belgiumban találhatunk. Ha meglátogatta az országot, minden sarkában látványos szaga van a gofritól és bármilyen körettel. Sósnak találtam őket.
A gofri recept elkészítéséhez több különleges dologra lesz szükségünk. Az első gofri készítő. A gofrisütőt bármely online áruházban megtalálhatja körülbelül 15 euróért, és ha tetszik a gofri, garantálom, hogy amortizálja.
Egy másik, amire szükségünk lesz, az a gyöngycukor, de ... Mi a gyöngycukor?
Mi az a gyöngycukor a gofrihoz?
A gyöngycukor egyfajta cukor, amely kis sziklákban érkezik. Látni fogjuk ezt a cukrot a gofriban, amikor beleharapunk, és belülről úgy tűnik, hogy megroppan. Bármely online pékségben megvásárolható. Nehéz megtalálni a szupermarketekben.