Házi hummus olajbogyóval; harmat cabrera táplálkozás

Hagyom neked a hummus receptjét és annak olajbogyós változatát

hummus

• 2 és ½ csésze főtt csicseriborsót (400 g) egy edényben főtt csicseriborsót használtam

• 1 fokhagyma (csíra nélkül)

• 2 citrom leve

• 1 evőkanál nyers tahini (ez a szezámpép, ha nincs, akkor hozzáadhat zúzott lenmagot) • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 1 teáskanál tengeri só • 1 teáskanál őrölt kömény

• 1 teáskanál édes paprika

• petrezselyem, fekete olajbogyó; egy másik változatnál használhat szárított paradicsomot, kaliforniai paprikát (nyomja meg és engedje le a vizet a paprikáról)

Tegyen mindent a darálóba vagy a konyhai robotgépbe, amíg homogén textúrát nem kap.