Házi készítésű és egészséges churros; Egészséges desszertek

Örömmel hozok még egy receptet egészségesebb változatában.

A mai recept néhány finom házi és egészséges Churros os, bár inkább „pali-churros” -nak kellene neveznem őket. A helyzet az, hogy nem volt churrerám - a churros készítéséhez szükséges eszköz -, és csillagfúvókával ellátott cukrászsákot használtam. De amúgy finomak voltak.

Már volt egy pár napos nagy vágyam a churros után egy csésze forró és vastag csokoládéval, totális bomba vagyunk. De ahogy mindig mondom: az egészséges életmód nem arról szól, hogy NEM EGYEN, hanem arról, hogy TANULJAK EGYETLEN, és pontosan ezt igyekszem minden receptemben gyakorlatba ültetni.

Ha ez az első alkalom, hogy elolvasott, és szeretné tudni, hogy miről szól ez az egészséges életmód, akkor ajánlom, hogy olvassa el a bejegyzésemet: 1 éves egészséges élet, hogyan kezdtem és hogyan fogytam 12 kg-ot lepattanások és csalódások nélkül.

Nos, most elmegyünk az egyikhez a recepttel!

Hogyan készítsünk egészséges házi churros-t?

• 1 csésze víz
• 1 csésze zabpehely vagy teljes kiőrlésű liszt (a kettőt összekeverhetjük)
• 2 evőkanál kókuszolaj (olíva vagy bármilyen egészséges olajat használsz)
• 2g só
• 1 tojás.

1. Tegye a vizet egy edénybe, adjon hozzá sót + olajat; A keverés felforralja.
2. Amint a víz forrni kezd, kapcsolja ki a tüzet, adja hozzá a lisztet és fakanállal keverje össze, amíg egyfajta puha "gömb" nem lesz.
3. adjuk hozzá a tojást, keverjük újra, amíg az állaga nagyon hasonlít a "pépes" burgonyához.
4. Hagyja teljesen kihűlni, és tegye a keveréket egy churros készítő műszerbe, vagy mint én, használjon egy cukrászsákot - a legnagyobb csillaggal.
5. Készítsen elő egy sütőpapírt sütőpapírral, hogy megakadályozza a churros tapadását.
6. Kezdje el elkészíteni a kb. 10 cm hosszú churros-t, bár elkészítheti azokat a kívánt méretben és formában. -Nem kell sok helyet hagyni az egyes churrók között-.
7. Süssük 180-200 ° C-on 15 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz.

Auxy tippek:

• Amíg a churros még forró, szórjon rájuk 1 evőkanál teljes nádcukrot (panela cukrot).

Hogyan készítsünk egy vastag csésze csokoládét?

De sokkal kevesebb kalóriával, mint a hagyományos csésze csokoládé 😉

Hozzávalók:

• 1 csésze sovány vagy növényi tej (mandula, zab, mogyoró stb.)
• 10 g csokoládé a 70% -os kakaó megolvadásához.
• 1 teáskanál 0% zsírtartalmú kakaópor és hozzáadott cukor nélkül - keserű-.
• 1 1/2 lap semleges zselatin - ízesítés nélkül-.

készítmény:

1. Az első dolog hidratálni a zselatinlapokat hideg vízben - jól lefedve - 5 percig, vagy addig, amíg teljesen lágyra nem hidratálódnak-.
2. Tegye a tejet melegedni, adja hozzá a csokoládét, hogy megolvadjon, és a kakaót. amikor forrni kezd, vegye le a tejet a tűzről, és adja hozzá a zselatinleveleket, keverje addig, amíg nagyon jól fel nem oldódnak.
3. Tegye a fagyasztóba kb. 10 percre, és lesz egy "meleg", de nagyon sűrű csokoládéja, amely ideális churros és pár gyümölcs megmártásához.

Okos! Már megvan a 2 recept egy luxus kombinációra, amely méltó a Kings és Queens reggelijére!

Mit gondol a receptről?

Nem ízlésesen néz ki ? Most rajtad a sor, hogy kipróbáld otthon!

---