Házi készítésű és könnyen elkészíthető sushi II - La mesa del Conde
Ebben a bejegyzésben befejezzük a szükséges alapanyagok elkészítését a házi sushi elkészítéséhez. Nálunk a legbonyolultabb dolog gohan rizs, mire tanítottalak felkészülni az előző részletben .
Megtanultuk elkészíteni a sushi ezen változatát, mert szeretjük és meg vagyunk róla győződve ez a nagyon egyszerű változat, bár valószínűleg nem teljesen hű az eredetihez, érdekes, mert könnyű és ízletes.
A sushi típusai
Ebben a bejegyzésben megnézzük, hogyan készülnek a nigiri-sushi, maki-sushi, tamago-shusi. Emlékeztetlek, milyenek a darabok:
Sashimi, Bár a sushi egyik formájának számít, mivel nincs rizsje, néhány bejegyzést szenteltünk a tengeri sügér sashimi vagy hogyan csinálod a tonhal sashimi .
A sushi elkészítésének egyéb szempontjait az egyik kedvenc bloggerem blogján találhatja meg, amikor főzni kell: (Isassaweys), „Sushi, a ház körüli járásból”. Látni fogja, hogy ez is nagyon jó.
Hozzávalók a házi sushi elkészítéséhez
Az alapanyagok elkészítése egy sushi asztalhoz
1.- Személy szerint azt szeretem, ha magam csinálok táblázat az összetevőkről csoportosítva, hogy később összeállítsák a sushi darabjait. Emiatt részenként fogunk menni. Minden elem látni fogja, hogy nagyon egyszerű elkészíteni.
két.- A sárgarépa Megpucoljuk és pálcákra vágjuk 1 és 2 mm közötti szelvénygel. Ehhez jó, ha van egy jó kés. De légy óvatos, ne légy szégyenlős. Mi is így fogunk tenni egy uborka, tiszta, mag nélküli vágásokkal.
3.- Készüljünk fel garnélarák vagy garnélarák. Azt akarjuk, hogy egyenes formájúak legyenek, ezért fogpiszkálót, jobb esetben nyársat fogunk behelyezni a garnélarák testébe.