Házi készítésű fagylalt recept szénhidrátok nélkül, fogyókúra CSODÁK nélkül

Bár nem vagyok különösebben édes, el kell ismernem, hogy amikor megérkezik a meleg, úgy érzem, hogy fagyizok. Ennek egyszerű (és nagyon olcsó) módja a jéggolyók elkészítése a Bolero Drinks tasakokkal. Néha azonban úgy érzem, hogy van néhány gombóc tejszínes fagylaltom, és régóta szerettem volna kipróbálni szénhidrátot. Kihasználtam azt a tényt, hogy vannak Quest Bar bárok, amelyek 50% -os kedvezménnyel eladóak az OutletSalud.com oldalon, hogy szerezzek egy dobozt és próbáljak szerencsét. Az eredmény nagyon jó volt, és meghívom Önt, hogy próbálja ki, mielőtt elfogynának. Az eladó íz a S'more, amely annak, aki nem ismeri, tipikus desszert egy amerikai tinédzsernek, amely abból áll, hogy a máglyában megolvasztják a "felhőt", és töltelékként használják fel egy csokoládé chips mellett. édes szendvics két süti között. Számomra - talán azért, mert az Egyesült Államokban töltött évek emlékeit idézi fel - ez a Quest Nutrition bárok egyik legnépszerűbb fajtája.

Egy jó krémes fagylalt elkészítéséhez fontos, hogy a fehérje minőségi és kifejezetten nagy molekulatömegű legyen. A nagy molekulák megakadályozzák a kristályok képződését, és lehetővé teszik a fagylalt krémesebbé válását. Ezért a kalcium-kazeinát alapú fehérje nagyon hasznos ebben a receptben, és ezúttal a Scarec Nutrition Panna Cotta ízű kazeinát alapú desszert használatát választottam a tej emulgeálásához. Sok receptben sűrített tejet használnak fagylalt készítéséhez, ezért szénhidrát nélküli fagylalt készítéséhez azt feltételeztem, hogy a legközelebb a Panna Cotta íze lesz, amely még mindig édes desszert, édesített főtt tej alapján., bár logikailag ez a szénhidrát nélküli változat egyetlen gramm cukrot sem tartalmaz.

---