Házi készítésű gofri recept (belga gofri) - Én, magam és a cuccaim

Ma uzsonnára vagy reggelire ez a házi gofri, belga gofri recept.

Nagyon könnyen elkészíthetők. Csak sütőben biztonságos gofrisütőre van szükségünk.

Idén egy gofrisütőt adtam magamnak, és egyáltalán nem drága. Nagyon gazdaságos, ajánlom.

Itt vannak az összetevők és azok fejlesztése lépésről lépésre. Menjünk a konyhába, hogy elkészítsük ezt a házi gofri receptet.

ÖSSZETEVŐK:

• 300 gr búzaliszt
• 15 gr friss élesztő vagy 5 gr száraz sütőélesztő
• 100 ml teljes tej
• 50 gramm cukor
• 100g vaj
• Egy kanál vanília esszencia
• Egy L méretű tojás
• egy csipet só
• A cukorgyöngy nem kötelező, nem szükséges

MŰKÖDÉS:

Kezdjük az élesztővel.

A tejet kissé felmelegítjük, és adunk hozzá egy teáskanál cukrot és élesztőt. Keveréssel hígítjuk.

Hagyja állni 15-20 percig.

Ha elkészült az előerjesztés, folytatjuk a receptet.

Egy edénybe beletesszük a szitált lisztet, a cukrot és a csipet sót. Összekeverjük.

Hozzáadjuk a felvert tojást és a kanál vaníliaeszenciát. Összekeverjük.

Végül leöntjük az élesztőt és összekeverjük.

Most a vajon a sor. Állaga pomádé. Sem hígított, sem kemény.

A felét adjuk a tésztához, és keverjük össze. Ragacsos tészta.

---