Házi konzerv természetes paradicsom

Néhány természetes paradicsomkonzerv nagyon jó, ha mindig kéznél van a mindennapi ételeinkhez, a szószhoz, szószhoz, néhány pirítóshoz stb. Tartósításaink megtakarítanak bennünket a felkészülési időn, és még a bajból is kiszabadítanak bennünket, amikor valamit gyorsan kell elkészítenünk a konyhában.

A jó paradicsom szezonja van, ezért megragadhatjuk az alkalmat, hogy vásároljunk néhány kilót a piacon vagy a környéken lévő zöldségesnél, és elkészítsük ezeket a konzervedényeket.

5 kg érett természetes paradicsom
Víz
Olivaolaj
Befőttesüveg

Nehézség: könnyű
Idő: 50 perc

Konzervált paradicsom elkészítése:

A paradicsom mennyisége teljesen az Ön választása szerint áll össze, készítettünk néhány kilót, de mindegyik megteheti az igényeinek megfelelően. Az év többi részében elkészítheti ezeket a konzerveket is, bár ezekben a nyári hónapokban a paradicsom a legjobb.

Az üvegedényeknél újból felhasználtuk azokat, amelyeket otthon „töltünk”, és amelyeket dobozban tartunk. Már tudod, hogy a paradicsom mellett sokféle természetes terméket tompíthat.

Sült paprikával, babgal, fehérrépa-zöldséggel, savanyúsággal stb. Egy másik lehetőség az, hogy vásárolunk néhány csónakot egy bazárban vagy egy boltban, ezek általában sokfélék és díszített burkolatokkal rendelkeznek.

Sterilizáljuk a kannákat: Kezdjük azzal, hogy kiválasztjuk az üvegedényeket, amelyeket használni fogunk, és ellenőrizzük, hogy a fedelek tökéletesen illeszkednek-e és jól záródnak-e. Egy nagy, forró vízzel ellátott edénybe merítjük az üvegeket és fedeleket, felforraljuk és körülbelül 5 percig hagyjuk a forrásban lévő vízben.

---