Házi lekvár recept és felhasználás a konyhában - Diéta és táplálkozás
A lekvár gazdag harapnivalókban használható.
Frissítve: 2020. szeptember 18
Hagyományosan a lekvárok Gyümölcsökből (szilva, őszibarack, eper, szeder, narancs ...) készültek, de egy ideje a zöldségek változatai szaporodtak, sós ételekkel kombinálva: paradicsomlekvár, hagyma, bors, póréhagyma ... bővülnek a lehetőségek, és lehetőségük kombinálni őket hússal, halral, sőt sajtokkal megkönnyíti a változatosabb menük kidolgozását.
Néhány ötlet a lekvár a konyhában, a hagyományos reggelin kívül:
Előételek
A klasszikus paradicsomlekváros libamájtól kezdve a karamellizált hagymás vagy póréhagymás sajttábláig.
Főfogás
A zöldséglekvár remekül illik a húsokhoz. A házi készítésű hamburgerek minőségi összetevőkkel nagyon jól elfogadnak minden zöldséglekvárt, például paradicsomot, zöldpaprikát vagy akár tököt. De a hamburgerek mellett beszélhetünk hátszínről, karajról vagy bélszínről is, ahol a lekvár extra lédússágot ad hozzá.