Házi sriracha szósz, az enyhe fűszeres szósz, amely meghódította a világot

A fűszeres szerelmese vagyok, de nem szeretem a fűszereset a fűszeresnek, de érzéki, ízes fűszeres, nem csak az ízlelőbimbóimat izgatja. Ezért szeretném megtanítani, hogyan kell elkészíteni a Házi készítésű sriracha, az enyhe fűszeres szósz, amely vihart kavart a világon, egyszerű recept, mérsékelt szintű fűszerességgel és édes érintéssel, amely beleszeret.

Ez a forró szósz Délkelet-Ázsiából származik, és nagyon népszerű Thaiföld, ahonnan elterjedt a világ többi részén, főként amerikai változatában. A neve a homonim városból származik, amely a Sri Racha strandon található, ahol fűszerként használták.

Amikor elkészíti, légmentesen lezárt edényekben tárolhatja és sterilizálhatja őket, hogy egész évben elérhető legyen. Ha nem, akkor körülbelül tíz napig fog tartani tökéletes állapotban. Továbbá, ha összekevered egy kevés sült paradicsommal vagy paradicsomkoncentrátummal, Lágyabb változatokat készíthet pizzákhoz, tészta receptekhez és húspörköltekhez. Szintén gyakori, hogy majonézzel keverve találják szendvicsekhez, rántottához és más receptekhez.

Hozzávalók

• Chili 8
• Fokhagymagerezd 4
• Rizsecet 100 ml
• Thai halszósz (opcionális) egy evőkanál kávé
• Paradicsomszósz (opcionális), hogy megpuhuljon, egy evőkanál
• Kókuszcukor vagy barnacukor, ha nem talál 30 g-ot

---