Házi teriyaki szósz
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini, póréhagyma és sárgarépa püré, az összetevők hármasa, hogy minden szájpadot megnyerjen
Megosztás Hogyan készítsünk házi teriyaki mártást, egyszerű és gyors recept, amellyel ízét tölthetjük fel
A Teriyaki szósz az azonos nevű, a japán konyhára jellemző főzési technikában használt mártás, amelyben az ételeket pörköljük, jól sütjük, jól grillezzük, édes szószos pácban. A mártást azonban más ételekhez is használják, és bár már elkészítve is megvásárolható, ma meglátjuk hogyan készítsünk házi teriyaki mártást.
A teriyaki szó két szó összetétele, egyrészt a "teri", amely a szósz által nyújtott fényességre utal, és a "yaki", amely a pörkölést főzési módszerként jelenti. Hagyományos összetevők ebből a szószból mirin, cukor, szójaszósz, szaké (bár más alkohol is használható) és végül egy kis gyömbér. Ezután felforralják, hogy csökkentse, és használatra kész.