Kömény a fogyásért - ez a gyakori fűszerezés a súlycsökkentés aktivátora lesz-e?
A kömény az egyik legnépszerűbb fűszer, amelyet világszerte használnak a konyhákban. Érdekes íze mellett megvan az értékes tulajdonságainak erőssége, amelyeknek köszönhetően a nehezen emészthető ételek sokkal szelídebbé válnak emésztőrendszerünkben. És mit ér a kömény a fogyás terén? Nézzük meg!
Cikkek listája
Kömény - alkalmazások
Kömény Ez egy erősen aromás és gyakran használt fűszer, amely gyakran jelenik meg a nehezen emészthető és füstölt ételekben, például bab-, káposzta- vagy zsíros húsrészekben. Az ilyen típusú ételekhez hozzáadva elősegíti a jó emésztést, megakadályozza a puffadást, a hasi fájdalmat, a jóllakottság érzetét és más hasonló kellemetlenségeket.
Kömény (Carum carvi) kétéves növény, amelyet általában Ázsiában és Európában találunk. Májusban virágzik, termése júliusban érik meg. Ezután a köményt összegyűjtik. Természetes élőhelyén a kömény az utak, rétek, bokrok, gyepek szélén található. A saját kertünkben is termeszthetjük, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nagy igényeket támasztó növényről van szó. Napos helyre, termékeny talajra van szüksége, kalciumban gazdag, magas páratartalmú, jól gyomláló.
A köményt ipari méretekben is termesztik, és a belőle nyert alapanyagot, a köményt használják fel konyhaművészet és gyógynövény. A köményt előállítására is használják köményolaj, értékelik az aromaterápiában, masszázsra és terápiás inhalációkra használják.
A kömény összetétele számos értékes anyagot tartalmaz, mint pl illóolajok (karvon, limonén, carveol), valamint flavonoidok (kvercetin, kafferol), szerves savak (beleértve a kávéból származó savat is), fehérjék és cukorvegyületek.
Kömény - egészséges tulajdonságok
A kömény elsősorban az emésztőrendszeri betegségek megszüntetésével jár, és nem meglepő - ezen a területen igazi szakember. Segít a túlzott bélfermentációban és a bél kólikában. Serkenti az emésztőnedvek termelését, szabályozza a bél perisztaltikáját, megkönnyíti az ételek emésztését. Van hatása görcsoldó, enyhíti a hasi fájdalmat és kényelmetlenséget a gyomor-bél traktusban nehéz és zsíros ételek fogyasztása után. Csökkenti az olyan kellemetlenségeket, mint a puffadás, gáz, székrekedés, reflexek, émelygés. Kolepoetikus, szélálló és enyhén vízhajtó hatású.
A kömény más tulajdonságokkal is rendelkezik, mint pl a laktáció stimulálása, tehát érdekli az ápoló anyákat. Figyelemre méltó még az gyulladáscsökkentő hatás köményből, amely enyhíti a sinusfertőzéseket és az antimikrobiális szereket. Külsőleg alkalmazott köményolaj segít harcolni a fertőzésekkel gombák, baktériumok és paraziták okozzák.
Kömény a fogyáshoz
A kömény (és a köményolaj) fogyni vágyók általi használata számos előnnyel járhat mind a súlycsökkentés, mind a megjelenés javítása szempontjából. Hogyan? Kezdjük a sziluett esztétikai előnyeivel. A köményolajat a narancsbőr által érintett területekre dörzsölve érhető el a bőr feszességének és rugalmasságának javítása, kisimítja azt és redukáló narancshéj. Az alakunknak az is előnyös lesz, ha rendszeresen fogyasztunk köményt. Ez a gyógynövény megszünteti a puffadást és serkenti a bélmunkát, amely segít megszabadulni a nagy és kiemelkedő hastól, könnyedség érzetét kelti és segít a derék területének karcsúsításában.