Házias sült sütemények receptje

A sült sütemények egyszerű receptek ami nagyon kevés összetevőt igényel, ezek hagyományosak Uruguay és Argentína gasztronómiájában. Édes és sós összetevők egyaránt kísérhetik. Ha kedveli a különböző országokból származó tésztarecepteket, akkor az Otthoni Konyhában azt mondjuk Önnek, amelyet szeretni fog: sült süteményeket.

Ha esik az eső: „sült sütemények”

Ezeknek a süteményeknek az összegyűjtött esővízzel történő elkészítése a gyarmati időkre nyúló hagyomány volt, mivel összetételében vizet hoztak, korábban az égből lehullott süteményeket készítettek. E sütemények készítésének szokása a spanyoloknál történt, akik viszont megszerezték az araboktól.

recept Házias

Úgy tűnik, elsőként a németek készítették ezeket a süteményeket, Volga térségében, ahol ezt a receptet „kreppelnek” hívják. Mivel a 19. században Argentínában nagy volt a német bevándorlás, ez a már Argentínában készülő recept népszerűvé vált. Argentínában sopaipillának hívják, és számos utcai standokon megvásárolható. Dulce de leche vagy birsalma édességet fogyasztanak, vagy sajttal vagy hússal sósat, lAz ital, amely nem hiányzik, társ.

Hozzávalók sült süteményekhez 4 fő részére

  • Tészta liszt vagy laza liszt - 500 g
  • Vaj - 125 g
  • Só ízlés szerint
  • Szódabikarbóna - 2 teáskanál
  • Forró víz –500 ml
  • Olívaolaj enyhe íze - 150 ml