Heavy metal hamburgerek és Chicago legjobb salátái
2011-ben néhány napot töltöttem Chicagóban, amint az a fenti fotón is látható, egy fényképet, amelyet mindenkinek, aki Chicagóba utazik, készítsen: álljon egy gigantikus folyékony fémgömb elé, mint a Terminator 2 gazembere, készítsen fényképet a megvetemedett képről, az egész láthatárt megragadva.
De Chicagóban valami mást csináltam. Vedd fel a csizmámat. Próbáld ki egy heavy metal hamburger, majd éjszaka kalóriát csökkenteni, az egyik legfinomabb saláta, amit valaha is kaphattam.
Heavy metal Burger
A hamburger nevek többsége nehézzenekaroknak felel meg, mint a Fekete Sabath, az Iron Maiden, a Pantera, a Led Zeppelin vagy a Megadeth. Vettem egyet A Minotaurusz párja, amely egy chicago trash metal zenekar.
A kenyér perec kenyér. Barna kenyér, amely egyéb összetevők mellett tartalmaz egy kis mézet és egy kis barna cukrot. Ez az alapja az összes hamburgernek, amelyet ezek a nehézségek szolgálnak fel. Ezeknek a hamburgereknek a különbözõ pontja tehát a kenyerükben rejlik. De a Kuma's Corner hamburgereiben látványosabb dolgok vannak. Az egyiket, amit ettem, például egy bourbonban buggyantott körte, a Ginger Ale, a fahéj, az ánizs és a szerecsendió tetejére tették. Az édes íz nagyon jól illik, tényleg. És a körte alatt: karamellizált hagyma, pancetta és egy hatalmas darab brie sajt. Finom kalóriabomba. És természetesen a hamburger. Mellékként krumpli és fűszeres tészta.