Hekk hamburgerek egészséges recept

A szürke tőkehal nagyon tápláló és közkedvelt hal, amely puha és lédús húsának köszönhetően sok mindenre alkalmas. Annak érdekében, hogy ne mindig ugyanazokat az ételeket ismételjük meg, készíthetünk néhány egyszerűet hekk hamburgerek, nagyon könnyű és egészséges, ideális vacsorához.

Az egyetlen nehézség ebben a receptben az, hogy tisztességes minőségű halak legyenek - minél gazdagabb a szürke tőkehal, annál gazdagabb lesz, - eltávolítják az összes csontot, és kissé szemre állítják a keverék állagát, hogy jól formázzák és megfőzzék a hamburgert. Ezekben a házi készítésű készítményekben az a jó, hogy alakjuknak sem kell tökéletesnek lenniük, a lényeg az íze és a jó állaga, lédús.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk hekk hamburgert

Kezdjük azzal, hogy apróra vágjuk az újhagymát és kevés olajon orvvadászat amíg nagyon gyengéd. Alacsony hőmérsékleten és több idővel a legkevesebb zsírt tudjuk felhasználni. Hagyja kihűlni.

Megkérhetjük a halárust, hogy jól tisztítsa meg a szürke tőkehal karaját vagy filéjét, de nem nehéz otthon egy jó késsel eltávolítani a bőrt. Meg kell próbálni, hogy ne hagyjon tüskét, ezért a legjobb tiszta kézzel aprítsa a halat. Ezután késsel jól aprítsa fel.

---