Hét étel a; Szuper; hogy károsnak gondoltad és valójában nem is az
Néhány, az egészségre előnyös ételnek különféle okokból indokolatlanul rossz a neve.
Vannak olyan hasznos és egészséges élelmiszerek a szervezet számára, amelyek egy vagy több okból indokolatlanul rossz hírnevet szereznek. Sok esetben azzal vádolják őket, hogy túlzott a kalóriasűrűségük, túl sok tápanyagot tartalmaznak, vagy hogy gyenge előkészítéssel elrontották eredeti összetételüket, és egészségtelen ultrafeldolgozott élelemmé váltak. A megfelelő és ajánlott mennyiségek elfogyasztása, ezeknek az ételeknek a megfelelő elkészítése azonban az egészségügyi előnyök minden esetben érezhetőek.
Kapcsolódó hírek
Avokádó
Jelenleg az avokádót és a guacamole-t jobb szemmel látják, és ők a főszereplői a sokféle reggelinek és előételnek készült fényképen szerte a világon. Az azonban marad a "ritka gyümölcs", tekintettel magas zsírtartalmára és magas kalóriasűrűségére.
Ismét hiba a zsírról beszélni, és még inkább az avokádó esetében, akinek többségi zsír egyszeresen telítetlen, amelynek kardiovaszkuláris szintű előnyei sokszor bebizonyosodtak. Másrészt, és a kalóriasűrűsége ellenére, a tanulmányok azt sugallják, hogy az avokádó elfogyasztása nem hízik meg, és még a fogyáshoz is hozzájárulna a magas jóllakási potenciálja miatt. Ezenkívül az avokádó jelentős mennyiségű E-vitaminban gazdag élelmiszer, valamint A- és C-vitamint is tartalmaz.
Pot hüvelyesek
Bár apránként jobban elfogadják őket, a hüvelyesek konzervjei vagy konzervjei táplálkozási szempontból rosszabbul néznek ki a termék eltarthatóságának meghosszabbítására használt tartósítószerek miatt. Miután azonban a hüvelyeseket kivették a tartályukból, azok tápértéke szinte megegyezik száraz változatával, és hasonló a kalória- és fehérje-sűrűségük. Az egyetlen, amit az élelmiszerbiztonsági szakemberek javasolnak, az a megfelelő nátrium-tartalom csökkentése után, hogy a dobozból vagy az üvegtartályból való eltávolítás után megfelelően tisztítsa meg őket.
Természetes tonhalkonzerv
A tonhalkonzerv ugyanolyan egészséges, mint a friss változata, és általában olcsóbb. Ugyanannyi fehérjét tartalmaz, körülbelül 25 gramm/100 gramm termék, a tonhalhoz hasonló paraméterek friss filé formájában. Ez a hal egy az omega-3 zsírsavak természetes forrása. Vannak változatok a természetes tonhal konzervekből, de olívaolajban vagy napraforgóolajban is tartósítva. Közülük az első a legegészségesebb.