Hét étel, amelyek segítenek a koleszterinszint szabályozásában
A koleszterin egy vér lipid, amely mindannyiunk számára szükséges a test megfelelő működéséhez. Ennek oka többek között beavatkozik a fontos folyamatokba. Közülük a D-vitamin, néhány hormon és epesó elődje, amelyek segítik a zsírok emésztését.
A különbség az, hogy milyen típusú fehérjéhez kötődik. A HDL (nagy sűrűségű lipopotrein-koleszterin) a szervekből a májba jut, ahol megsemmisül. Míg az LDL (alacsony sűrűségű lipopotreinek) a véren keresztül halad, és nem csak nem pusztul el, hanem felhalmozódhat, így veszélyes is lehet. Fontos, hogy ezt a koleszterint megfelelő szinten tartsuk, és ehhez, vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek nekünk.
Hal
A hal az omega 3 egyik legfontosabb forrása. Ez az étel jó mennyiségű hosszú szénláncú többszörösen telítetlen savakat kínál nekünk. Ezek segít javítani a vérnyomásunkat a vérrögök kialakulásának kockázatának csökkentése mellett.
A legtöbb ajánlott hal a folyami pisztráng, makréla, szardínia, fehér tonhal, hering vagy lazac, mivel ezek a legnagyobb omega 3 koncentrációjú halak. Javasoljuk, hogy hetente kétszer fogyasszunk halat.
A chia mag egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek a legnagyobb mennyiségű omega 3-at kínálják a trigliceridek csökkentése mellett. Szintén van magas antioxidáns tartalmú, B1, B2, B3 vitamin, kalcium, kálium, vas és magnézium.
További előnye, hogy kínál magas rosttartalmúak, amely segíti az emésztőrendszerünket a koleszterin felszívódásában. Ezt a fajta magot nagyon könnyű beépíteni ételeinkbe, mivel nincs íze. Ezért ideálisak desszertjeinkbe, reggelikbe vagy tejitaljainkba.