Hét oka a rizs szeretetének - VIDASANA magazin
2015. április 26., vasárnap - 8:33
A táplálkozási piramisok egyik csillagélelmiszere. Sokfélesége, sokoldalúsága miatt a főzésnél és a kombinálásnál, tulajdonságai miatt és mivel ugyanolyan jót tesz a testnek, mint az elme, a rizs, különösen a teljes kiőrlés, mindig megjelenik a szájban (és a száj, miért nem) a jó táplálkozási szakemberektől.
1. Jó a testnek és az elmének.Szükséges a szénhidrátok rendszeres bevitele, mivel ezek energiaforrást jelentenek a test számára általában és különösen az agy számára. Ezen túlmenően, ha megfelelő mennyiségű szénhidrátot fogyasztunk be, a testnek nem kell energiaforrásként használni a fehérjéket, képes lesz fenntartani őket a testszerkezetek felépítésére és javítására.
2. Szabályozza a belső működését. A szénhidrátok hozzájárulnak az izomaktivitás fenntartásához, és befolyásolják a testhőmérsékletet, a vérnyomást és a bél megfelelő működését.
3. Feltűnően szerepel minden táplálkozási piramisban,különösen a mediterrán étrendben, amely a gabonaféléket az egyik alapvető élelmiszer közé sorolja, amelyet naponta el kell fogyasztani. Ebben a Mare Nostrum által fürdött országokban hagyományos táplálkozási mintában az e földrajzi terület hagyományos növényekből nyert termékek vannak túlsúlyban. Ezenkívül a Mediterrán Dieta Alapítvány szerint a főétkezések nem nélkülözhetik gabonaféléket. Étkezésenként egy vagy két adag kenyér, tészta, rizs, kuszkusz vagy más szemek formájában, és az egész fajta fogyasztását javasolják.
4. Mert valami az élelmiszer alapja Kínában. A kínai táplálkozási pagódáért felelős „kínai táplálkozási társadalom” (CNS) a gabonaféléket helyezi el sajátos szerkezetének alapjaként. Számukra ez az emberi energia fő forrása. A rizs, a liszt, a kenyér ... szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat és B. vitaminokat biztosít. A központi idegrendszer szerint ezek a termékek az étrend fő támasza az ország hagyományainak megfelelően, a rizsfogyasztáson alapuló étrend és kerülje a magas zsír- és szénhidráttartalmú étrendet, amely tele van kalóriákkal, és kevés tápanyagot és rostot tartalmaz. Azt tanácsolják, hogy a felnőttek napi 250-400 gramm gabonaféléket vegyenek be, és kiemelik a teljes ételek és a teljes kiőrlésű gabona használatát.