Hetente két-négy adag hal fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri mortalitást
Alacsony halfogyasztás (1 adag/hét) esetén 16% -kal csökken a szívkoszorúér-betegség miatti halálozás kockázata, míg mérsékelt fogyasztás esetén (2-4 adag hal/hét) 21% -ra nőtt )
A halbevitel: A heti két-négy adag 21 százalékkal csökkenti a szívkoszorúér-betegség miatti halálozás kockázatát, A Zhejiang-i Kínai Egyetem tanulmánya szerint, amelyet Dr. Edel O. Elvevoll kiemelt az ARVI V. nemzetközi konferenciáján a halászat jövőjével kapcsolatos beszédében, ebben a kiadásban a a halfogyasztás előnyei a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, rák és elhízás.
Az Elvevoll dékán és az élelmiszer-tudományok professzora által idézett tanulmány eredményei szerint az UiT Tromso (Norvégia) Élettudományi, Halászati és Gazdaságtudományi Karán a halfogyasztás és a szívkoszorúér-betegség mortalitásának csökkent kockázata közötti arány "közvetlen".
Ez a 2012-ben több mint 315 000 ember körében végzett elemzés azt mutatta, hogy a alacsony halfogyasztás (1 adag/hét), 16 százalékos csökkenés a szívkoszorúér-betegség miatti halálozás kockázatában. Ez az index mérsékelt fogyasztás esetén (2-4 adag hal/hét) 21 százalékra, magas fogyasztás esetén pedig 17 százalékra emelkedett (heti 5 adag).
A norvég tudós hivatkozott a a hal előnyei az újszülött és a csecsemő neurológiai fejlődésében, és kijelentette, hogy a halak hiánya a terhes nők étrendjében "a magzatnak nagyobb kardiovaszkuláris kockázatot jelent".
Napközben a hatása halfogyasztás bizonyos típusú rák és elhízás megelőzésében. Így Mariette Gerber, a Francia Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (INSERM) tudományos főmunkatársa számos tanulmányt készített erről a fogyasztásról a a vastagbél-, prosztata- és emlőrák megelőzése és kiemelte a halászati termékekben található zsírsavak és a rák közötti "korlátozott kapcsolatot".