Heti menü és vegán recept

Egy másik héten javaslom egy menüt, hogy a heti étkezés megszervezése kissé könnyebb legyen. Az előző menükhöz hasonlóan fontos a zöldségek fogyasztása minden nap, és a főtt főzeteken túl sokféle módon lehet főzni. Egyedül vagy rizzsel, tésztával, hüvelyesekkel stb. étvágygerjesztő ételeket készíthetünk, amelyek élvezhetik őket.

Azt is biztatom, hogy próbálja ki a technikát Egyedényes amellyel nagyon kevés szennyeződést hozunk létre és energiát takarítunk meg. Ez egy nagyon egyszerű technika, amely az összes hozzávalót egy edénybe teszi és 20 percig főzi.

Ebben az esetben javaslom néhányat Vegán spagetti Puttanesca.

Az összetevők a következők: (a mennyiség függ az étkezőktől és az ízétől)

Teljes kiőrlésű spagetti
Szeletelt fekete olajbogyó
Apróra vágott articsóka szív
Főtt csicseriborsó
Kapribogyó
Fele apróra vágott hagyma
1 fokhagymagerezd darált
1-2 paradicsom, meghámozva és apróra vágva
Oregánó, szárított bazsalikom, kakukkfű, frissen őrölt chili (választható)
Fekete bors, só
1 evőkanál olívaolaj fejenként
Víz vagy zöldségleves