Mit; ez élelmiszer; n egészséges

Megtalálják egymást

Testünk egészsége és megfelelő működése attól függ, hogy milyen táplálékot és ételt kapunk az élet során.

Az élelmiszer és a táplálkozás, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy ugyanazt jelentik, különböző fogalmak.

Táplálás lehetővé teszi számunkra, hogy a minket körülvevő környezetből elvegyük az étrend ételeit (szájról kifelé) és A táplálkozás Ez a folyamatkészlet, amely lehetővé teszi a testünk számára, hogy az élelmiszerben lévő tápanyagokat felhasználja funkcióinak ellátásához (a szájtól a belsejéig).

Étel az összes természetes vagy ipari termék, amelyet fiziológiai szükséglet (éhség) fedezésére fogyasztunk.

Tápanyagok Ezek olyan anyagok, amelyek megtalálhatók az ételekben, és amelyeknek a testnek különböző funkciókat kell ellátnia és meg kell őriznie az egészséget. Ötféle tápanyagot hívunk: Fehérjék vagy protidok, zsírok vagy lipidek, szénhidrátok vagy szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok.

TÁPANYAGOK:

Ezek az építőelemek, amelyek szükségesek a test növekedéséhez és kijavításához.

Megtalálják egymást húsokban (marhahús, baromfi, vad), halakban, kagylókban, rákokban, tojásban, tejben, sajtokban, felvágottakban (mortadella, kolbász, szalámi), szemekben, például babban, babban, borsóban, lencsében.

Szénhidrátok

Energiát és hőt adnak nekünk minden napi tevékenység mozgatásához és végrehajtásához. Növényi eredetűek.

Megtalálják egymást gabonafélékben: kukorica, búza, rizs, cirok és ezek termékei (liszt, tészta), gumók vagy zöldségek: burgonya, jam, zeller, manióka, paradicsom, kínai gomba, juhar, édesburgonya; főzőbanán; cukor (fehér vagy barna), méz és papelón, szemek, például minden színű bab, borsó, lencse, csicseriborsó, bab, quinchonchos.